Göbələk .. demensiyaya qarşı ən yaxşı dərman

Demans vəsvəsəsi çoxlarını təqib etməlidir və dərman .. Göbələk ,, Bildiyiniz bütün faydalarla birlikdə göbələklərin demansın qarşısının alınması üçün ən yaxşı dərman olmasının yeni bir faydası var.Yaddaş itkisi, diqqəti cəmləyə bilməmə hissi, sözləri bərpa etməkdə çətinlik və planlaşdırma və ya təşkil etmək bacarığının olmaması.

Care2-ə görə, xoş sürpriz odur ki, qida seçimləri qocalıqda demensiyanın qarşısını almaqda nisbi rol oynaya bilər.

Nəticələri "Alzheimer's Disease" elmi jurnalında dərc edilən yeni araşdırma, daha çox göbələk yeməyin insan beynini koqnitiv pozğunluqlardan qoruya biləcəyini müəyyən edib. Tədqiqatçılar daha çox təzə göbələk yeyənlərin yüngül koqnitiv pozğunluqların da daha az olduğunu aşkar etdilər.

Sinqapur Milli Universitetində aparılan tədqiqatın nəticələri, daha çox göbələk yeməyin sonrakı həyatda idrak qabiliyyətlərini qoruya biləcəyi ehtimalını artırdı. Tədqiqatda müxtəlif yaşlarda olan könüllülər, o cümlədən 663 yaşlı 60 nəfər, 6 il ərzində tədqiqatdan keçmişlər. Adambaşına bir porsiya 3/4 fincan bişmiş göbələk olaraq qiymətləndirilmişdir.

Kəşfiyyat və psixi vəziyyət

Tədqiqatçılar həmçinin müxtəlif üsullardan istifadə edərək, tədqiqat zamanı iştirakçıların idrak qabiliyyətlərini ölçdülər: Wechsler Yetkin Kəşfiyyat Şkalası (İQ-ni qiymətləndirmək üçün), müsahibələr və bir sıra fiziki və psixoloji testlər. Çəki və boy, qan təzyiqi, əl tutuşu və yerimə sürəti də ölçüldü. Tədqiqat iştirakçıları həmçinin idrak, depressiya və narahatlıq üçün qiymətləndirilib və Demans Simptom Şkalasında qiymətləndiriliblər.

Antiinflamatuar və antioksidant

Təəccüblüdür ki, tədqiqatçılar həftədə iki və ya daha çox porsiya göbələk yeməyin yüngül koqnitiv pozğunluqların inkişaf riskini 50 faiz azaltmaq üçün kifayət etdiyini tapdılar.

Tədqiqatçılar göbələklərdə olan güclü antiinflamatuar və antioksidant olan ergotionin kimi tanınan birləşmənin təsirli nəticələrə səbəb ola biləcəyini təklif edirlər.

Alimlərin məsləhəti

Göbələk beyini qoruyan bu birləşmənin ən yaxşı mənbələrindən biridir. Lakin erqotionin yeganə amil olmaya bilər, çünki göbələklərdə hisrisinon, aerenesin, spronenin və dekstrofurin kimi tanınan müxtəlif müalicəvi birləşmələr var və bunların hamısı kəpək hüceyrələrinin böyüməsinə kömək edə bilər.

Qarışıqlardan hansının və ya hamısının yaddaşı qoruyan xüsusiyyətlərinə cavabdeh olduğu aydın olmasa da, tədqiqatın tövsiyələri pəhrizdə daha çox göbələk yeyərək onlardan faydalanmağa başlamağı tövsiyə edir.

Göbələkləri pəhrizə daxil etmək

Care2 gündəlik pəhrizinizə daha çox göbələk daxil etməyin bir neçə asan yollarını təklif edir. Onlar:

Şorbaya bir ovuc əlavə edin.
Onu digər dadlı yeməklər və otlar ilə qızdırın.
Onu salat qabına əlavə edin.
Dadlı vegan burger üçün mal əti kimi ətləri qızardılmış portobello göbələkləri ilə əvəz edin.
Yan tərəfdə qaynadılmış soğandan garnitür hazırlayın və ya şorbaya və ya salata əlavə edin.
Qril zamanı kabablara əlavə edin.
Soğan və rozmarindən ləzzətli bir bulyon hazırlayın, sadəcə birlikdə bişirin, qarışdırın və süzün, sonra bir az suda XNUMX-XNUMX xörək qaşığı qlütensiz un əlavə edin və qalınlaşmaq üçün qızdırın.
Bundan bir ovuc köri əlavə edin.