Роберт Хэр пераносіць Beau Rivage ад гісторыі да сучаснай раскошы

Гатэль Beau Rivage Beau Rivage Geneva: гісторыя ад гісторыі да сучаснай раскошы

Эксклюзіўнае інтэрв'ю з генеральным дырэктарам Робертам Хэрам

Гісторыя пачатку:

У 1865 годзе гатэль Beau Rivage упершыню адчыніў свае дзверы. Бачанне заснавальнікаў, Альберціны і Жан-Жака Маераў, піянераў свайго часу, дазволіла іх інтуіцыі і смеласці ажыццявіць гэтую мару. У той час яны не ведалі, што пабудавалі жамчужыну ў гісторыі гасцініцы, якая ўстойліва супрацьстаіць часу.

 Перад гэтым дыхтоўным будынкам і чыстымі блакітнымі водамі Жэнеўскага возера больш за сто пяцьдзесят гадоў гісторыі праходзяць праз жыццё гэтага старажытнага гатэля, надаючы гэтаму месцу непаўторны дух.

Герцагі, імператрыцы, акцёры, паэты, дыпламаты, магараджы, пісьменнікі, палітыкі і галівудскія зоркі - усе яны ўнеслі свой уклад у стварэнне легенды і рэпутацыі Бо Рываж. У 1898 годзе на гэтым месцы скончыла жыццё імператрыца Аўстрыі Лізавета, а ў 1918 годзе ў ціхіх залах гэтага гатэля Чэхаславакія падпісала сваю незалежнасць.

Гістарычны шарм і сучасная раскоша:

Салва: Як Beau Rivage Beau Rivage Geneva спалучае гістарычны шарм з сучаснай раскошай, і як у госці бесперашкодна збалансаваны стары і новы?

Роберт: Акрамя вядомага мінулага, бачанне гатэля нясе такую ​​ж смеласць і наватарскі дух, што і яго заснавальнікі. Бачанне, якое заўсёды спалучала шарм і высакароднасць мінулага - спадчыну стагоддзя, у якім нарадзіўся дом - з бачаннем сучаснай раскошы і вопытам камфорту, які цалкам вытанчаны.

У 1873 годзе Beau Rivage прапанаваў сваім гасцям першы ў Швейцарыі ліфт: тэхналагічную жамчужыну той эпохі, якая прыводзіцца ў дзеянне гідраўлічнай сілай.

Пазней, яшчэ да таго, як электрычнасць дабралася да Жэневы, гатэль быў уцягнуты ў яшчэ адно новаўвядзенне і стаў піянерам у галіне газавага асвятлення.
Нават сёння Beau Rivage працягвае адкрываць сябе з часам. Аднак сутнасць дома і яго аўтэнтычны дух застаюцца ранейшымі. Рэканструкцыя, праведзеная ў 2016 годзе, з'яўляецца таму доказам: у руках архітэктара і мастака па інтэр'еры П'ера-Іва Рашона рэканструкцыя была засяроджана на верхніх паверхах будынка, што дало гатэлю Beau Rivage новае жыццё з гістарычным духам.

Спецыяльныя прапановы:

Salwa: Ва ўмовах жорсткай канкурэнцыі, якія спецыяльныя паслугі і магчымасці прапануе Beau Rivage, каб задаволіць перавагі сучасных падарожнікаў?
Роберт: У Жэневе шмат выдатных гатэляў, але Beau Rivage вылучаецца як незалежны сямейны гатэль з вельмі багатай гісторыяй. Кожны куток гатэля паказвае творы мастацтва, карціны, скульптуры і іншыя артэфакты, якія з'яўляюцца сапраўдным падарожжам у часе.

Нашы нумары большыя за сярэднія, і мы атрымліваем асалоду ад цудоўных відаў на Танцуючы фантан Жэневы, возера, Альпы і Стары горад Жэневы, з якога адкрываецца цудоўны сабор.

Смакавыя ўражанні

Салва: Якое вашае бачанне дэгустацыйных прапаноў гатэля? Як Beau Rivage Geneva забяспечвае вопыт, які гарманічна спалучае мясцовы і міжнародны густ?

Роберт: Нашы прапановы  добра вядомыя жыхарам Жэневы, асабліва наш рэстаран Le Chat Boutique, адзначаны зоркай Мішлен. Мэцью Круз рэгулярна абнаўляе меню свежымі і вельмі сезоннымі прадуктамі, асноўнай часткай французскай кухні з'яўляюцца азіяцкія спецыі і густы. Яго творчасць будзе радаваць як жыхароў Жэневы, так і нашых замежных гасцей. Зімой для многіх нечаканасцю становяцца канатныя дарогі, устаноўленыя на тэрасе, дзе нашы госці могуць атрымаць асалоду ад сапраўдным швейцарскім фондю і акунуцца ў мясцовыя традыцыі.

Каб дадаць свой асаблівы штрых, умелы шэф-повар Кевін Аліўе стварае новыя асалоды на працягу года, ад выпечкі і марожанага да святочных твораў для традыцыйных святаў.

Цудоўнае месца на беразе возера:

Salwa: Улічваючы яго прыгожае размяшчэнне на беразе Жэнеўскага возера, як Beau Rivage Geneva выкарыстоўвае наваколле, каб палепшыць агульны вопыт гасцей?

Роберт: З большасці нашых нумароў адкрываецца цудоўны від на возера, а таксама на тэрасу, якая   забяспечвае унікальныя ўражанні для гасцей, якія хочуць выпіць, павячэраць або паабедаць з выглядам на возера ў летнія месяцы.

Устойлівасць і дабрабыт:

Салва: Як Beau Rivage разглядае ўстойлівасць і ўносіць свой уклад у практыку адказнага турызму, захоўваючы прыхільнасць да раскошы і камфорту, улічваючы сучасны вопыт падарожжаў?

Роберт: Наш гатэль вельмі сур'ёзна ставіцца да сваёй экалагічнай адказнасці. У гатэлі мы стварылі экалагічную каманду, якая рэгулярна збіраецца, каб вызначыць канкрэтныя шляхі паляпшэння. Дзякуючы сваёй штодзённай прыхільнасці да навакольнага асяроддзя, Beau Rivage атрымаў сертыфікат ISO 14001, а таксама быў узнагароджаны тытулам «Swiss Tenable» ад Швейцарскага турызму (узровень III). Гэтыя сертыфікаты ахопліваюць усе аспекты ўстойлівага развіцця і перыядычна правяраюцца знешнімі інспекцыйнымі органамі.

Гатэль таксама ўносіць са сваімі кліентамі ўклад у фонд «Бо мы клапоцімся». У рамках гэтай ініцыятывы госці атрымліваюць магчымасць кампенсаваць выкіды CO2, якія ўтвараюцца падчас іх знаходжання. У той жа час Beau Rivage падвойвае гэтыя ўзносы і інвесціруе іх у муніцыпальнае лесааднаўленне ў Нікарагуа.

Парада ад душы:

Салва: Зыходзячы з вашага вопыту, што б вы параілі калегам-уладальнікам гасцініц, якія імкнуцца да лідэрства ў індустрыі гасціннасці? У прыватнасці, як яны могуць арыентавацца ў праблемах і выхоўваць культуру дасканаласці ў сваіх установах?

Роберт: Заставайцеся пазітыўным і спакойным у цяжкія перыяды, карыстайцеся магчымасцямі і не перабольшвайце рызыкі ў кожным выкліку. Дасканаласць дасягаецца, калі вы пастаянна адаптуецеся да зменаў у навакольным асяроддзі, калі вы выяўляеце і засяроджваецеся на новых гарызонтах, і калі вы даяце сваёй камандзе мэту, а таксама заахвочваеце яе ў прыгодах асабістага росту.