Есць фастфуд і адчувае боль

Есць фастфуд і адчувае боль

Нядаўняе амерыканскае даследаванне паказала, што ўжыванне фаст-фуда можа выклікаць боль або зрабіць людзей больш адчувальнымі да болю, нават калі яны здаровыя і худыя.

А некаторыя тлушчы ў фаст-фудзе могуць выклікаць назапашванне халестэрыну ў артэрыях, што прыводзіць да запалення і боляў у суставах, паведамляецца на сайце брытанскай Daily Mail.

Вядома, што атлусценне або працяглае ўжыванне фаст-фуда можа прывесці да хранічнай болю, але новае тое, што цяпер даследчыкі кажуць, што проста некалькі прыёмаў ежы таксама можа нанесці шкоду.

Даследаванне на мышах паказала, што насычаныя тлушчы ў крыві звязваюцца з рэцэптарамі нервовых клетак, якія выклікаюць запаленне і імітуюць сімптомы пашкоджання нерваў.

Гэты працэс назіраўся толькі праз 8 тыдняў ежы з высокім утрыманнем тлушчу, якая не ўтрымлівала дастатковай колькасці калорый, каб набраць вагу ў грызуноў.

Папярэднія даследаванні разглядалі сувязь паміж дыетамі з высокім утрыманнем тлушчу і мышамі з атлусценнем або дыябетам.

Гэта адбылося пасля таго, як даследаванне паказала, што перыядычнае галаданне - адзін з самых папулярных і папулярных метадаў дыеты - можа на самай справе павялічыць рызыку ранняй смерці.

«Гэта апошняе даследаванне ўзяло больш зменных і змагло пачаць ідэнтыфікаваць прамую сувязь паміж дыетай і хранічнай болем», - сказала Лора Сіманс, дыетолаг, якая не ўдзельнічала ў даследаванні, Medical News Today.

Даследаванне, апублікаванае ў Scientific Reports, параўноўвала ўздзеянне розных дыет на дзвюх групах мышэй на працягу васьмі тыдняў.

Адзін з іх атрымліваў звычайную ежу, а іншую групу кармілі дыетай з высокім утрыманнем тлушчу без атлусцення.

Каманда шукала насычаныя тлушчы ў яе крыві. Яны выявілі, што мышы на дыеце з высокім утрыманнем тлушчу мелі больш высокі ўзровень пальміцінавай кіслаты. Яны таксама заўважылі, што тлушч звязваецца з нервовым рэцэптарам TLR4, выклікаючы вызваленне маркераў запалення.

Даследчыкі мяркуюць, што прэпараты, накіраваныя на гэты рэцэптар, могуць быць ключавымі для прадухілення запалення і болю, выкліканых няправільным харчаваннем.

Доктар Майкл Бэртан, дацэнт кафедры неўралогіі Тэхаскага ўніверсітэта ў Даласе, дадаў: «Мы выявілі, што калі вы выдаліце ​​рэцэптар, з якім звязваецца пальміціновая кіслата, вы не ўбачыце дэсенсібілізуючага эфекту на гэтыя нейроны. Гэта сведчыць аб тым, што ёсць спосаб прадухіліць гэта фармакалагічна.