Нядаўна апублікаваныя даследаванні паказваюць, што хлеб аказвае непасрэдны ўплыў на павелічэнне акружнасці таліі і павелічэнне вагі ў людзей, так як было паказана, што белы хлеб і выпечка займаюць першае месца ў спісе прадуктаў, якія выклікаюць атлусценне, паводле справаздачы выдадзены Даследчым аддзелам Бостанскага універсітэта ў Амерыцы.
Дзе група амерыканскіх даследчыкаў з Бостанскага ўніверсітэта, ЗША, правяла даследаванне, якое ўключала пяцьсот чалавек на працягу трох гадоў вышэйзгаданых зерняў.
Але застаецца вялікае пытанне: чаму белы хлеб такі шкодны?
Адказ:
Навукоўцы звязваюць прычыну з тым, што гэтыя молатыя збожжа ператвараюцца ў цукар, як толькі трапляюць у арганізм чалавека, што выклікае павышэнне ўзроўню інсуліну ў арганізме, каб спальваць колькасць цукру ў крыві і захоўваць яго ў клетках цела, і звычайна клеткі над страўнікам з'яўляюцца ідэальным месцам для захоўвання такой колькасці цукру.Лішак цукру, гэта адносіцца толькі да белага хлеба, але ўжыванне цельнозерновые хлеба карысна для арганізма, таму ўсё, што вам трэба зрабіць, гэта пераключыцеся з белага хлеба на цельнозерновые, каб пазбегнуць з'явы рубца.
Навукоўцы таксама прыйшлі да высновы, што даданне цельнозерновые хлеба ў рацыён чалавека вядзе да прафілактыкі дыябету (тыпу 2) і зніжае рызыку некаторых відаў раку і сардэчных захворванняў.З іншага боку, цудоўны густ не абмяжоўваецца багатай ежай Без тлушчу і цукру цяпер вы можаце рыхтаваць стравы з цудоўным густам, дадаючы некаторыя нізкакаларыйныя інгрэдыенты, такія як:
кансерваванага перцу
Дадайце перац у курыцу-грыль або смажаныя яйкі, а таксама яго можна дадаць у бутэрброды
грыбны
Замест ялавічнага фаршу ешце грыбы на грылі або дадавайце іх у салаты і стравы з пасты
Чырвоны і жоўты салодкі перац
Дадавайце яго ў бутэрброды з сырам і яйкамі і часцей выкарыстоўвайце іх у салатах
чырвоны лук
Наразаем яго тонкімі лустачкамі і дадаем у салаты і стравы з яек
Мёд
Дадайце яго ў ёгурт або з нарэзанымі яблыкамі, але выкарыстоўвайце яго ў якасці подсластітель замест цукру
свежай пятрушкі
Змяшайце яго з перцам і дадайце ў рыбу, прыгатаваную на грылі, або змяшайце з здробненым часнаком і пакладзеце на хлеб перад падсмажваннем.
мяты
Дадайце яго ў салата з нарэзаных памідораў і агуркоў
свежага імбіра
Дадавайце яго ў кары, у запраўку курыцы і ў стравы кітайскай кухні
свежай зеляніны
Даданне свежай зеляніны ў ежу дае лепшы густ, чым сушаная, таму дадавайце свежы базілік у стравы з італьянскай пасты, а таксама выкарыстоўвайце малочную крупы з мясам у якасці прыправы, каб надаць ёй характэрны густ.
хвоя
Выкарыстоўвайце кедравыя арэхі з фаршыраванай гароднінай або фаршыраванай курыцай
Няма нічога лепшага, чым падтрымліваць здароўе, якое даў нам Бог, і, несумненна, веды і медыцынскія парады - гэта спосаб зрабіць гэта.