Як багавінне лічыцца харчовай дадаткам?

Як багавінне лічыцца харчовай дадаткам?

У апошні час гандаль суперпрадуктамі стаў папулярным з-за іх карысці для здароўя, у тым ліку «спіруліны», якая з'яўляецца адным з відаў багавіння, якое расце ў прэснай або салёнай вадзе. Ён пастаўляецца ў выглядзе харчовай дабаўкі, у выглядзе таблетак або парашка. Спіруліна выкарыстоўваецца з-за карысці для здароўя, бо яна багатая пажыўнымі рэчывамі і валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, якія дапамагаюць абараніць ад розных захворванняў, паведамляе Healthline.

Спіруліны - адна з самых папулярных харчовых дабавак у свеце. Спіруліны - гэта не расліна, а разнавіднасць багавіння, якая складаецца з цыянабактэрый, а яе дабаўкі цёмна-зялёнага колеру. Вось 10 заснаваных на навуковых дадзеных спосабаў прымянення і карысці спіруліны:

1. Багаты пажыўнымі рэчывамі

Спіруліны належыць да сямейства аднаклетачных мікробаў, якія часта называюць сіне-зялёнымі водарасцямі. Як і расліны, цыянабактэрыі могуць вырабляць энергію з сонечнага святла з дапамогай працэсу, званага фотасінтэзам.

Мікраводарасцей спіруліны поўна пажыўных рэчываў.Адна сталовая лыжка або 7 г высушанага парашка спіруліны змяшчае:

• Бялок: 4 грам

• Тыямін: 14% ад рэкамендаванай сутачнай нормы

• Рыбафлавін: 20% ад рэкамендаванай сутачнай нормы

• Ніацін: 6% ад сутачнай нормы

• Медзь: 47% ад сутачнай нормы

• Жалеза: 11% ад сутачнай нормы

Ён таксама змяшчае прыстойныя колькасці магнію, калія і марганца. І гэта ж колькасць змяшчае ўсяго 20 калорый і менш за 2 грама вугляводаў.

Спіруліны таксама змяшчае невялікую колькасць тлушчу - каля 1 грама на сталовую лыжку. (7 г) - Уключае як амега-6, так і амега-3 тлустыя кіслоты ў суадносінах прыкладна 1.5-1.0. Якасць бялку ў спіруліны выдатная і забяспечвае ўсе неабходныя амінакіслоты, неабходныя чалавечаму арганізму.

2. Антыаксідантныя і супрацьзапаленчыя ўласцівасці

Акісляльнае пашкоджанне можа нанесці шкоду клеткам арганізма і прывесці да хранічнага запалення, якое спрыяе раку і іншым захворванням. Спіруліны - дзіўная крыніца антыаксідантаў. Асноўны актыўны кампанент фікацыяніну называецца фікацыянін, і гэта антыаксідант, які надае спіруліне яе унікальны сіні колер. Фікацыянін можа змагацца са свабоднымі радыкаламі і інгібіраваць выпрацоўку малекул, якія спрыяюць запаленню, забяспечваючы выдатны антіоксідантны і супрацьзапаленчы эфект.

3. Зніжэнне ўзроўню халестэрыну

Некалькі фактараў рызыкі звязаны з павышаным рызыкай сардэчных захворванняў. Як аказалася, спіруліны станоўча ўплывае на многія з гэтых фактараў. Напрыклад, ён можа знізіць узровень агульнага халестэрыну, халестэрыну ЛПНП і трыгліцерыдаў, адначасова павялічваючы ўзровень халестэрыну ЛПВП (добрага).

Даследаванне 2014 года ў людзей з высокім узроўнем халестэрыну паказала, што 1 грам спіруліны ў дзень зніжае ўзровень трыгліцерыдаў на 16.3% і ўзровень халестэрыну ЛПНП на 10.1%.

4. Прадухіленне шкоднага акіслення халестэрыну

Тлушчавыя структуры ў чалавечым целе схільныя акісляльнаму пашкоджанню, таксама вядомаму як перакіснае акісленне ліпідаў, і з'яўляецца асноўным фактарам многіх сур'ёзных захворванняў. Напрыклад, адным з асноўных крокаў у развіцці хваробы сэрца з'яўляецца акісленне халестэрыну ЛПНП.

Цікава, што некалькі даследаванняў паказалі, што антыаксіданты ў спіруліны могуць быць асабліва эфектыўнымі ў зніжэнні перакіснага акіслення ліпідаў.

Фактычна, адно невялікае даследаванне паказала, што дабаўкі спіруліны здольныя паменшыць перакіснае акісленне ліпідаў, запаленне і пашкоджанне цягліц, выкліканыя фізічнымі нагрузкамі, у 17 гульцоў у рэгбі.

5. Супрацьпухлінныя ўласцівасці

Хоць неабходныя дадатковыя даследаванні, некаторыя дадзеныя сведчаць аб тым, што спіруліны валодае супрацьракавымі ўласцівасцямі.

Даследаванні на жывёл паказваюць, што гэта можа паменшыць захворванне на рак і памер пухліны.

6. Зніжэнне артэрыяльнага ціску

Высокае крывяны ціск выклікае шмат сур'ёзных захворванняў, уключаючы інфаркт, інсульт і хранічную хваробу нырак. Навуковы агляд, які ўключае пяць даследаванняў, паказаў, што прыём 1-8 грамаў спіруліны штодня можа значна знізіць сісталічны і дыясталічны артэрыяльны ціск, асабліва для людзей з высокім крывяным ціскам.

Лічыцца, што гэта зніжэнне адбываецца з-за павелічэння выпрацоўкі аксіду азоту, сігнальнай малекулы, якая дапамагае крывяносным пасудзінам расслабіцца і пашырыцца.

7. Палепшыць сімптомы алергічнага рініта

Алергічны рыніт характарызуецца запаленнем насавых хадоў. Гэта выклікаецца алергенамі навакольнага асяроддзя, такімі як пылок, поўсць жывёл або нават пшанічны пыл. Спіруліна з'яўляецца папулярным альтэрнатыўным метадам лячэння сімптомаў алергічнага рініта, і ёсць доказы таго, што яна можа быць эфектыўнай.

8. Эфектыўны пры анеміі

Анемія - гэта стан, які характарызуецца нізкім узроўнем гемаглабіну, або эрытрацытаў, у крыві, па некалькіх магчымых прычынах, уключаючы дэфіцыт пажыўных рэчываў, генетычныя парушэнні і хранічнае запаленне, сярод іншага.

У даследаванні 2011 года з удзелам 40 пажылых людзей з анамнезам анеміі дабаўкі спіруліны павялічылі ўтрыманне гемаглабіну ў эрытрацытах і палепшылі імунную функцыю.

9. Павышэнне мышачнай сілы

Акісляльнае пашкоджанне ад фізічных нагрузак з'яўляецца асноўным фактарам мышачнай стомленасці. Некаторыя раслінныя прадукты ўтрымліваюць антыаксідантныя ўласцівасці, якія могуць дапамагчы спартсменам і фізічна актыўным асобам паменшыць гэты ўрон. Спіруліна таксама аказваецца карыснай, некаторыя даследаванні паказваюць на паляпшэнне мышачнай сілы і цягавітасці.

10. Рэгуляванне ўзроўню цукру ў крыві

Некалькі даследаванняў на жывёл паказваюць, што спіруліны можа дапамагчы знізіць узровень цукру ў крыві. Ёсць таксама некаторыя доказы таго, што спіруліны можа падтрымліваць здаровы ўзровень цукру ў крыві ў чалавека.

Згодна з навуковым аглядам васьмі даследаванняў, прыём спіруліны ў дозах 0.8-8 грамаў у дзень можа значна знізіць узровень цукру ў крыві нашча ў людзей з дыябетам 2 тыпу.

Важныя папярэджанні

Лекары рэкамендуюць не выкарыстоўваць гэтыя дадаткі спіруліны:

• дзеці

• Падчас цяжарнасці і лактацыі

• Людзі з аутоіммунных захворванняў

• Людзям, якім запланавана аперацыя на працягу двух тыдняў

• Любы, хто ўжывае лекі, якія ўплываюць на імунную сістэму, згусальнасць крыві ці ўзровень цукру ў крыві

• Любы, хто выкарыстоўвае часнык або іншыя прыродныя сродкі для згортвання крыві або ўзроўню глюкозы.

Прадказанні гараскопа Магуя Фары на 2023 год