Гэта сем галоўных пераваг кіноа

Кіноа - адзін са здаровых прадуктаў, які нядаўна атрымаў распаўсюджванне ва ўсім свеце. Кіноа не ўтрымлівае глютен, багатая бялком і адна з нямногіх раслінных прадуктаў, якія ўтрымліваюць дастатковую колькасць усіх дзевяці незаменных амінакіслот. Яна таксама багатая клятчаткай, магній, вітаміны групы В, жалеза, калій, кальцый, фосфар і вітамін С. Е і розныя карысныя антыаксіданты.

У чым яго карысць для здароўя:

Высокая харчовая каштоўнасць:

У нашы дні кіноа распаўсюдзілася па ўсім свеце, асабліва ў крамах здаровай ежы і рэстаранах, якія спецыялізуюцца на натуральнай ежы.Ёсць тры асноўныя віды: белы, чырвоны і чорны .

Высокае ўтрыманне абалоніны:

Адно даследаванне, якое разглядала 4 віды кіноа, выявіла дыяпазон 10-16 г клятчаткі на 100 г. Гэта больш чым удвая больш, чым у большасці збожжавых.

Змяшчае высокае ўтрыманне бялковых амінакіслот:

Праблема ў тым, што многія раслінныя прадукты маюць дэфіцыт некаторых незаменных амінакіслот, такіх як лізін. Аднак кіноа з'яўляецца выключэннем, бо яна змяшчае дастатковую колькасць усіх незаменных амінакіслот. Па гэтай прычыне яна з'яўляецца выдатнай крыніцай бялку.

Ён змяшчае вялікую колькасць антыаксідантаў:

Кіноа вельмі багатая антыаксідантамі, рэчывамі, якія змагаюцца са свабоднымі радыкаламі і, як мяркуюць, дапамагаюць змагацца са старэннем і многімі хваробамі.

Дапамагае ў пахуданні:

Пэўныя харчовыя ўласцівасці могуць спрыяць страце вагі за кошт павелічэння абмену рэчываў або зніжэння апетыту. Кіноа валодае многімі з гэтых уласцівасцей. У ёй шмат бялку, які можа павысіць абмен рэчываў і значна знізіць апетыт.

Карысна для метабалічнага здароўя арганізма:

Даследаванне паказала, што карыстальнікі кіноа замест безглютенового хлеба і макаронных вырабаў значна зніжаюць узровень цукру ў крыві, інсуліну і трыгліцерыдаў.

Эфектыўныя ў барацьбе з дыябетам:

Глікемічны індэкс квіноа лічыцца нізкім, роўны 53. Аднак важна мець на ўвазе, што ў ёй усё яшчэ некалькі вугляводаў. Такім чынам, гэта не вельмі добры выбар, калі вы сядзіце на дыеце з нізкім утрыманнем вугляводаў.