Бялковы напой уздзейнічае на мозг

Многія з тых, хто займаецца спортам або сядзяць на строгіх дыетах, п'юць пратэінавыя напой, думаючы, што на дадзеным этапе ён нясе для іх усю карысць, але шкодны ці карысны пратэінавыя напой?

сыроватка

Адказ прыходзіць з вынікаў нядаўняга даследавання, праведзенага даследчыкамі з Універсітэта Сіднэя, Аўстралія, якое паказвае, што высокі ўзровень амінакіслот з разгалінаванай ланцугом (ВСАА), які змяшчаецца ў бялковых дадатках малочнай сыроваткі, таксама вядомы як сыроватка, можа нанесці шкоду не толькі мэтам спартыўных трэніровак па нарошчванні моцнай мышачнай масы, але і доўгатэрміноваму здароўю карыстальнікаў.

Бодыбілдынг

Аматары фітнесу і бодзібілдары, якія празмерна спадзяюцца на прадукты з малочнай сыроваткі, каб атрымаць вялікую колькасць бялку, але робяць гэта за кошт іншых амінакіслот, неабходных арганізму.

Вядома, што разгалінаваная ланцуг ВСАА змяшчае 3 незаменныя амінакіслоты: лейцын, валін і ізалейцын. Усяго існуе 20 амінакіслот, у тым ліку дзевяць незаменных амінакіслот, якія не могуць быць выраблены ў арганізме, а атрымліваюцца людзьмі праз ежу, якую яны ядуць.

Зніжэнне працягласці жыцця

Аўстралійскія даследчыкі выявілі, што пацукі, якія ўжывалі дыету, багатую BCAA, адчувалі парушэнні настрою, цягу да ежы, атлусценне і зніжэнне працягласці жыцця. Паколькі мышы маюць высокі ўзровень ВСАА ў крыві, яны пераўзыходзяць іншыя амінакіслоты, такія як трыптафан, для транспарціроўкі ў мозг.

Трыптафан - гэта папярэднік серотоніна, гармона, які спрыяе сну, спрыяе добраму настрою і кантралюе апетыт.

На думку даследчыкаў, ужыванне мышамі вялікіх колькасцяў ВСАА і зніжэнне ў іх долі серотоніна прывяло да празмернага ўжывання вялікай колькасці ежы, што прывяло да моцнага атлусцення і заўчаснай смерці.

мышачнай масы

Нягледзячы на ​​​​тое, што ўздзеянне ланцуга BCAA, які прымаецца людзьмі перорально, не вывучалася, вынікі даследаванняў, праведзеных па выкарыстанні ланцуга BCAA кіслот, якія ўводзяцца нутравенна, паказалі, што гэты ланцуг не толькі зніжае выпрацоўку цягліцавага бялку, але і зніжае верагоднасць яго расшчаплення. Такім чынам, адбываецца памяншэнне абароту цягліцавага бялку, што можа быць доказам таго, што любыя сцвярджэнні аб тым, што BCAA стымулююць выпрацоўку цягліцавага бялку або выпрацоўку анабалічных рэакцый, якія прывялі б да павелічэння мышачнай масы, з'яўляюцца няслушнымі.

Спецыялісты раяць тым, хто жадае атрымаць адпаведныя вынікі ад спартыўных практыкаванняў для нарошчвання мышачнай масы, прытрымлівацца здаровай збалансаванай дыеты з сапраўднай ежы, а не харчовых дабавак з апрацаваных або змешаных парашкоў.

Прыродныя рэсурсы

Нарошчванне мышачнай масы патрабуе ўсіх амінакіслот, а не толькі ВСАА. Эксперты падкрэсліваюць важнасць ужывання страў, якія складаюцца з мяса, яек і малочных прадуктаў, для атрымання амінакіслот, у тым ліку тых незаменных амінакіслот, якія арганізм не выпрацоўвае, але добра задакументавана тое, што спажыванне вялікай колькасці крыніц бялку мае адваротны бок.

раслінны бялок

Насуперак распаўсюджанаму міфу, расліны ўтрымліваюць бялок і шмат амінакіслот, неабходных для нарошчвання мышачнай масы і выканання многіх найбольш важных функцый арганізма, таму што кіноа змяшчае практычна ўсе незаменныя амінакіслоты, як і мяса. Ужыванне шырокага спектру прадуктаў расліннага паходжання таксама гарантуе, што вы атрымліваеце бялок і будаўнічыя матэрыялы, неабходныя вашаму арганізму штодня, каб заставацца здаровым і моцным.

Эксперты па спартыўнай медыцыне і дыетолагі лічаць, што лепшы спосаб атрымаць бялок - гэта ўжываць сапраўдную ежу, пажадана раслінную, у тым ліку: бабовыя, такія як чорная фасоля, фасоля, сачавіца і нут, арэхі, такія як міндаль, грэцкія, кешью, бразільскія арэхі, і насенне, такія як гарбузовыя семечкі, кіноа, насенне канопляў і сланечніка.

Вы таксама можаце атрымаць бялок у добрых прапорцыях з такіх гародніны, як гарох, спаржа, бульба, шпінат, парасткі фасолі, авакада, брокалі і брусэльская капуста.

Празмернае спажыванне бялку

У той час як арганізм мае патрэбу ў бялку для забеспячэння здароўя цягліц і іншых мяккіх тканін, валасоў, скуры, пазногцяў і моцнай імуннай сістэмы, праўда ў тым, што большасць людзей ужо ядуць больш бялку, чым патрэбна арганізму, таму трэба ведаць, што празмерная колькасць можа негатыўна паўплываць на баланс нейрамедыятараў у мозгу.