Карысць гарачых супаў у Рамадан

Карысць гарачых супаў у Рамадан

Гарачая міска супу можа даць адчуванне сытасці і цяпла, няхай гэта будзе густы сметанковы суп або суп на булёне, суп заўсёды можа даць тое, што патрабуецца арганізму пасля галадання і што робіць яго самым важным выбарам на працягу ўсяго посту. святы месяц.

Згодна са справаздачай, апублікаванай вэб-сайтам "Eat This Not That", ужыванне гарачага супу дае шмат пераваг, але ёсць некаторыя агаворкі. Вось абодва:

1. Большае і хутчэйшае пачуццё насычэння

Дыетолаг Лаура Бурак тлумачыць, што прадукты, якія змяшчаюць высокі працэнт вады, могуць хутчэй даць адчуванне сытасці, адзначаючы, што «пачынаючы ежу з супу або салаты, незалежна ад таго, вялікая гэта колькасць вады ці нізкакаларыйная ежа, дасць адчуванне насычэння і прадухілення пераядання», што азначае, што можна спажыць менш калорый з пачуццём поўнага задавальнення.

2. Карысныя і разнастайныя дадаткі

Бурак рэкамендуе, каб талерка супу была поўная прадуктаў, багатых пажыўнымі рэчывамі, каб пазбегнуць пачуцця голаду і пераядання, тлумачачы, што трэба прытрымлівацца «есці супаў з нізкім утрыманнем натрыю, якія ўтрымліваюць пажыўныя інгрэдыенты, такія як гародніна, травы, спецыі, багатыя клятчаткай збожжа, бабы, гарох і сачавіца.

3. Менш калорый

Вы можаце атрымаць больш пажыўных рэчываў за меншую колькасць калорый, паколькі даследаванні паказалі, што суп на самай справе з'яўляецца фактарам, які спрыяе страце вагі і зніжэння рызыкі атлусцення.

Эксперт па харчаванню д-р Тобі Амідор, аўтар самай прадаванай кулінарнай кнігі паводле спісаў «Wall Street Journal», лічыць, што суп можа стаць выдатнай крыніцай харчавання, тлумачачы, што «калі страва з супу складаецца на булёне і змяшчае шмат гародніны і фасолі, то гэта выдатны спосаб для клятчаткі, антыаксідантаў, вітамінаў А і С, і атрымання калію.»

Доктар Бурак кажа, што супы на булёне з'яўляюцца харчовай здзелкай, асабліва калі яны змяшчаюць гародніну, фасолю або сачавіцу.

4. Пазбягайце сметанковых супаў

Эксперты перасцерагаюць ад ужывання сметанковага супу, які заснаваны на сметанковым алеі і іншых інгрэдыентах, багатых тлушчам, а не на булёне, таму што ён багаты калорыямі і насычанымі тлушчамі, і многія дыетолагі сыходзяцца ў меркаванні, што пры выбары супу важна ведаць, што любы суп, які змяшчае вяршкоў будзе значна вышэй па тлустасці.

«Супы, прыгатаваныя з тоўстымі сліўкамі замест булёна, могуць быць каларыйнымі бомбамі, і ў іх, як правіла, шмат насычаных тлушчаў (што шкодна для здароўя сэрца),» - кажа доктар Бурак.

5. Занадта шмат натрыю

Доктар Амідор пагаджаецца, дадаючы, што такія супы могуць быць шкоднымі для здароўя, таму што яны ўтрымліваюць насычаныя тлушчы, якія, як было паказана, павялічваюць рызыку сардэчна-сасудзістых захворванняў, асабліва калі іх ужываць у лішку».

У дадатак да высокага ўтрымання насычаных тлушчаў, суп можа таксама ўтрымліваць празмерную колькасць натрыю. Амерыканская кардыялагічная асацыяцыя рэкамендуе звычайнаму чалавеку ўжываць не больш за 2300 міліграмаў натрыю ў дзень, але звычайная банка курынага супу на самай справе можа ўтрымліваць 890 міліграмаў натрыю на порцыю.

Доктар Бурак тлумачыць, што "хоць суп можа быць карысным варыянтам, ён можа ўтрымліваць высокі ўзровень натрыю, асабліва калі вы купляеце яго гатовым, а не рыхтуеце дома", і раіць, каб не ўжываць высокі ўзровень натрыю , варта налягаць на Ешце суп на хатнім булёне.

Дыетолагі сыходзяцца ў меркаванні, што прыгатаванне супу ў хатніх умовах замест таго, каб замаўляць яго ў рэстаране або купляць гатовыя ўпакоўкі, - гэта заўсёды лепшы варыянт для здароўя, а доктар Амідор дадае, што калі ёсць намер з'есці сметанковы суп, у хатніх умовах лепш зрабіць стаўку на крухмалістыя гародніна, «напрыклад, бульбу ці гарбуз».

Прадказанні гараскопа Магуя Фары на 2023 год