Шестте най-важни храни за здравето на мозъка

Шестте най-важни храни за здравето на мозъка

Диетата и психичното здраве са тясно свързани, подобно на сложната връзка между червата и мозъка. Липсата на добър избор на храна води до увеличаване на проблемите с психичното здраве, което от своя страна води до лоши хранителни навици.

Според доклад, публикуван от американския уебсайт „CNBC“, д-р Ума Найду, психиатър по хранене, мозъчен експерт и преподавател в Harvard Medical School, и автор на „Това е вашият мозък върху храната: Незаменимо ръководство за изненадващите храни ” казва. че се борете с депресията, тревожността, посттравматичното стресово разстройство, ОКР, ADHD и др. Като психиатър, изследовател на здравето на мозъка и диетолог, въз основа на опита си със стотици пациенти, тя може да препоръча списък с най-добрите храни, които повишават мозъчната сила и подобряват психическото състояние.

Naidoo добавя, че включването на тези храни в диетата помага за подобряване на настроението, подобрява паметта и помага на мозъка да функционира с максимална ефективност:

1. Подправки и подправки

В допълнение към добавянето на вкус, подправките и подправките са известни със своите антиоксидантни свойства. С други думи, те помагат на мозъка да се бори с вредните свободни радикали и по този начин предотвратява оксидативния стрес, който може да увреди тъканите.

Куркумата е една от първокласните подправки, когато става въпрос за намаляване на стреса и тревожността. Куркуминът, активната съставка в куркумата, може да намали тревожността и да промени съответната мозъчна химия, защитавайки хипокампуса.

Шафранът също е полезна опция.Преглед на пет проучвания от 2013 г. за ефектите от добавката на шафран върху депресивните симптоми сред участниците с голямо депресивно разстройство съобщава, че приемането на шафран значително намалява симптомите на депресия в сравнение с плацебо.

2. Ферментирали храни

Ферментиралите храни се приготвят чрез комбиниране на мляко, зеленчуци или други сурови съставки с микроорганизми като дрожди и бактерии.
Някои примери включват обикновено кисело мляко и кисело зеле, сред многото източници на живи бактерии, които могат да насърчат здравословната функция на червата, да намалят стреса и да подобрят настроението.

Богатото на пробиотици кисело мляко може да бъде силна част от диетата, но трябва да се има предвид, че термично обработените кисели млека не предлагат същите ползи, тъй като им липсват полезните бактерии.

3. Черен шоколад

Черният шоколад е отличен източник на желязо, което помага за образуването на покритие, което защитава нервните клетки и помага за контролиране на химическия синтез и химичните пътища, свързани с настроението, стига да не съдържа много захар.
През 2019 г. проучване на повече от 13000 70 възрастни установи, че хората, които редовно ядат черен шоколад, имат XNUMX% по-нисък риск от депресия.

4. Авокадо

Авокадото съдържа относително високи количества магнезий, който е важен за правилната мозъчна функция. Първият доклад за лечение на депресия с магнезий е публикуван през 1921 г. и показва огромен успех в 220 от 250 случая.

Оттогава безброй проучвания показват, че депресията е свързана с дефицит на магнезий. Няколко казуси, при които пациентите са лекувани със 125 до 300 милиграма магнезий, показват бързо възстановяване от тежка депресия, често за по-малко от седмица.

5. Ядки

Ядките съдържат здравословни мазнини и масла, от които мозъкът се нуждае, за да функционира добре, заедно с основни витамини и минерали - например селенът в бразилските орехи.

Противовъзпалителните и антиоксидантни ефекти на омега-3 мастните киселини в орехите показват обещаващи резултати за подобряване на мозъчната функция и паметта. Експертите съветват да се избират видове, които имат много малко добавена захар или сол, а най-добрият вариант са ядките без добавки.

6. Листни зеленчуци

Листните зеленчуци съдържат витамин Е, каротеноиди и флавоноиди, хранителни вещества, които предпазват от деменция и когнитивни увреждания. Те също така предлагат друго предимство, че са чудесен източник на фолиева киселина, естествена форма на витамин В9, която е важна за червените кръвни клетки.