Четиринадесет ползи от яденето на бобови растения

Всички знаем, че яденето на бобови растения ежедневно подобрява здравето ни, но мнозина не знаят, че те имат големи ползи в голям мащаб за тялото и ума. Нека ви подготвим днес заедно четиринадесет ползи от яденето на бобови растения.

1- Изградете мускули

Тъй като те са богати на аминокиселини, които са градивните елементи на протеини и мускули, яденето на повече от тях е чудесен начин за насърчаване на здравето и силата на мускулите. Разбира се, това не е заместител на тренирането на мускулите, но е чудесен начин да осигурите здравето на мускулите.

2- Увеличете енергията

Бобовите растения като боб са богати на здравословни въглехидрати и консумацията им повишава енергията и помага за поддържането й през целия ден благодарение на съдържанието на фибри и протеини.

3- Лечение на запек

Фибрите в бобовите растения преминават в големи количества през червата, което помага при редовното изхождане и лекува запек.

4- Увеличете пребиотиците

Бобовите растения осигуряват храна за много видове полезни бактерии, след като фибрите в зърната достигнат до червата, докато пробиотиците са естествени.

5- Защита на плода от малформации

Тъй като бобовите растения съдържат фолиева киселина или витамин B9, когато се консумират по време на бременност, те помагат за предотвратяване на аномалии в плода.

6- Подобряване на здравето на сърцето

Тъй като бобът е добър източник на минерала магнезий, той помага да се осигури здраво сърце. Магнезият спомага за отпускането на кръвоносните съдове и участва в регулирането на електрическата функция на сърцето.

7- Антиоксиданти против стареене

Бобовите растения са богати на съединения, известни като полифеноли, които са мощни антиоксиданти, които се борят със свободните радикали, свързани със стареенето и болестите.

8- Намалете високото кръвно налягане

Бобовите растения като боб може да са един от естествените начини за понижаване на високото кръвно налягане, защото изследванията показват, че дефицитът на цинк може да е причина за високо кръвно налягане.

Изследване, публикувано в American Journal of "Physiology - Kidney Physiology", разкрива, че дефицитът на цинк може да накара бъбреците да абсорбират натрий и по този начин да повишат кръвното налягане. Бобовите растения като черен боб, нахут и боб са добри източници на цинк.

9- Балансирайте психическото състояние

Мозъкът трябва да яде сложни въглехидрати като тези в бобовите растения, така че нервните клетки в мозъка да могат да превърнат аминокиселината в серотонин, който играе важна роля за подобряване на настроението на човек.

10- По-добро здраве на мозъка

Експертите съветват редовно да добавяте подходящи количества черен боб, нахут, леща или друг вид бобови растения към вашата диета, за да подобрите здравето на мозъка. Бобът е отличен източник на сложни въглехидрати, от които тялото се нуждае в достатъчни количества, за да произвежда невротрансмитерни хормони в мозъка. Яденето на поне половин чаша боб дневно ще свърши работа ефективно.

11- Защитете белите дробове

Някои бобови растения като леща, соя и фъстъци са източници на диетичен коензим Q10, чийто дефицит води до белодробни заболявания като астма и хронична обструктивна белодробна болест.

12- Регулиране нивата на захарта

Фибрите в бобовите растения помагат за регулиране на скоростта на усвояване на захарта в кръвта, като по този начин поддържат нивата на кръвната захар стабилни и равномерни.

13- Предотвратяване на диабет

Комбинацията от коензим Q10 и фибри помага за защита на тялото от диабет и преддиабет, както и за лечение на двете състояния.

14- Предотвратяване на остеопороза

Научните изследвания, публикувани от American Journal of Clinical Nutrition, разкриват, че средиземноморската диета заедно с витамин D помага за предотвратяване на загубата на костна маса при пациенти с остеопороза. Бобовите растения, заедно с много зеленчуци, са една от основните точки на средиземноморската диета.