Кои са най-вредните храни, захарите или мазнините?

Кои са най-вредните храни, захарите или мазнините?

Разрешавайки дебат, който от години доминира в здравните кръгове за това кое е по-вредно за човешкото здраве, мазнините или въглехидратите, които се превръщат в захари в тялото, скорошно проучване заключи, че диетата с ниско съдържание на мазнини е най-добра.

В края на XNUMX-ти и началото на XNUMX-ви век мазнините рутинно се свързваха със сърдечни заболявания и висок холестерол, но скорошни изследвания показват, че захарта също е човешки враг.

По-малко мазнина

Неотдавнашното проучване потвърди, че слага край на продължаващия спор, тъй като изследователите установиха, че диета с ниско съдържание на мазнини може да намали риска от смърт всяка година с до 34%, докато диетите с ниско съдържание на въглехидрати увеличават риска от смърт с до 38%.

Те също така посочиха важността на поддържането на здравословна диета с по-малко наситени мазнини, за да се предотвратят смъртните случаи, особено сред хората на средна възраст и възрастните хора.

В това проучване всички резултати от диета с ниско съдържание на мазнини са свързани с намалена обща смъртност, което показва забележителни ползи за здравето от намаляването на хранителните мазнини отново за здравето.

Диета и хронични заболявания

Изследователи от Харвардския университет в Кеймбридж, Масачузетс и университета Тулейн в Ню Орлиънс, Луизиана, съвместно с китайски учени събраха данни от 371.159-те години на миналия век за 50 71 американци на възраст от XNUMX до XNUMX години в началото на изследването, според Daily Mail . ".

Използвайки изследването на диетата и здравето на NIH-AARP, проучване от 1995 г. започна да измерва връзките между диетата и хроничните заболявания при по-възрастни хора, те търсят връзки между диетата и дълголетието.

В проучването участниците бяха попитани колко често ядат 124 различни храни и използвайки информацията, изследователите изчислиха колко често човек яде въглехидрати и мазнини.

Участниците бяха разделени на групи, като 20% от тези, които ядат най-малко въглехидрати, бяха поставени в контролна група, в сравнение с 20%, чиито диети съдържаха най-много въглехидрати.

След това те бяха класифицирани като хора, които ядат диета с ниско съдържание на мазнини или въглехидрати, като „здравословни“ или „нездравословни“ въз основа на това дали са получили храни от източници с високо или „ниско“ качество.

Например, някой, който спазва диета с ниско съдържание на мазнини и яде много постно месо и зеленчуци, ще бъде на „здравословна“ диета, докато някой, който яде рафинирани захари и преработени храни, ще се счита за „нездравословна“ диета.

преждевременна смърт

Те открили, че хората, които ядат диета с ниско съдържание на мазнини, независимо дали са здрави или не, са имали значително по-малка вероятност да умрат преждевременно - в сравнение с хората на диета с високо съдържание на мазнини.

Рискът от смърт всяка година намалява с 21% при хората, които са яли диета с ниско съдържание на мазнини, а тези, които са яли нездравословна диета с ниско съдържание на мазнини, все още са имали 8% по-нисък риск от смърт от тези, които са яли нездравословна диета с високо съдържание на мазнини диета.

Въпреки че спазването на диета с ниско съдържание на въглехидрати е път към ранна смърт, беше показано, че хората, които следват диета, подобна на кето диетата, са с 28% по-склонни да умрат от каквато и да е причина в сравнение с техните връстници с високо съдържание на въглехидрати.

Прогнозите на хороскопа на Maguy Farah за 2023 г