Хранете вместо сьомга!! Това е съветът на учените

Хранете вместо сьомга!! Това е съветът на учените

Учените дадоха странен съвет на любителите да ядат риба, особено сьомга, вместо това да ядат храната й, особено след като се състои от дребни рибки сьомга.

Учени от университета в Кеймбридж анализираха данни от производството на сьомга, отглеждана във ферми през 2014 г. в Шотландия, за да сравнят размера на диво уловената фуражна риба с размера на добитата сьомга, отглеждана във ферми, съобщава New Atlas.

Те откриха, че през 2014 г. 460 179 тона дива риба са били използвани за производството на XNUMX XNUMX тона сьомга.

Освен това 76 процента от рибите, уловени в дивата природа, са от видове, които обикновено се ядат от хората, като аншоа и сардини.

Анализирайки тези цифри в глобален мащаб, учените изчислиха, че ако рибата, уловена от моретата и океаните, трябва да се използва като храна за хората, вместо да се използва в момента като храна за сьомга, приблизително 4 милиона тона риба, които понастоящем се улавят в морето всяка година, може да остане година и след това ще стане по-голям и ще стане източник, достъпен като човешка храна.

глобален риболов

В проучването, чиито резултати са публикувани в списание PLOS Sustainability and Transformation, изследователите признават, че техният брой се основава на производството на сьомга за една страна за една година, така че ще трябва да се направят повече изследвания в по-голям мащаб, въпреки че е вярвали, че следващите проучвания ще нарисуват подобна картина.

Те също така добавиха, че „разрешаването на увеличаване на производството на сьомга чрез настоящия подход би оказало изключителен натиск върху световните рибни запаси“.

Резултатите показват, че намаляването на обема на дивата риба, използвана за производство на храна за отглеждана сьомга, може да облекчи натиска върху запасите от диви риби, като същевременно увеличи предлагането на диви риби, които са хранителни за консумация от човека.