Ползи за здравето от ядките

В момента ядките са в центъра на вниманието поради ползите си за здравето и с право. Подобно на семената, малките отделени ядки съдържат мощен хранителен удар и могат да ви помогнат да получите витамините и минералите, от които се нуждаете за здравословна, балансирана диета Ето шест от най-добрите ядки и орехи, които трябва да имате предвид.

Всички ядки имат малко по-различен хранителен състав и ще предложат различни ползи за здравето, ако се консумират като част от здравословна, балансирана диета. Въпреки че ядките са с високо съдържание на мазнини, те са предимно мононаситеният сорт за здравето на сърцето. Ако следите теглото си, трябва да се стремите към не повече от една малка шепа на ден.

бадеми

Целите бадеми са пълни с фибри, калций и протеини и съдържат растителни стероли, които могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола. Те също са, както много други ядки, добър източник на антиоксиданта витамин Е. Опитайте тази рецепта за вкусни малинови бадеми и мюсли, които ще ви помогнат първо да си набавите ежедневните ядки.

бразилски ядки

Само 2-3 бразилски ореха осигуряват точното количество селен - минерал, който е от съществено значение за поддържане на имунната функция. Не можем да получим селен от много други хранителни източници в Обединеното кралство, така че това е лесен съвет, който може да помогне на цялото семейство.

кашу

Кашуто е добър източник на протеини, желязо и цинк. Те са отличен алтернативен източник на протеини за вегетарианци, вегани или хора, които се опитват да намалят консумацията на месо. Опитайте да добавите шепа пържени вафли или, ако са мокри и смесени, ги смесете в млечни шейкове, смутита и супи. Опитайте тази рецепта за супа от кашу, моркови и кориандър.

фъстъци

Въпреки че са абсолютно вкусни, фъстъците се считат за едни от най-малко здравословните ядки, защото имат най-високо съдържание на наситени мазнини. Не се препоръчва да се ядат големи количества фъстъци, а след това и фъстъчено масло. Вместо това опитайте да използвате различно масло от ядки, приготвено с бадеми или кашу, за да получите всички ядки без лоши мазнини.

пекани

Подобно на бадемите, пеканите също могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола, тъй като съдържат растителни стероли. Те също така осигуряват някои витамини от група В, които са от съществено значение за производството на енергия.

шам фъстък

Шам фъстъкът е отличен източник на фибри, желязо и витамин В6. Поръсете смлян шам-фъстък върху кисело мляко, каша или дори нарязани фурми или смокини за наслада, което го прави здравословен десерт.

Орехи

Орехите са вегетариански източник на омега-3 мастни киселини (често срещани в мазна риба като сьомга и скумрия), за които е установено, че помагат за намаляване на възпалението. Следването на противовъзпалителна диета може да помогне за намаляване на риска от определени състояния, включително сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак.

Като цяло всички ядки, с изключение на фъстъците, имат редица ползи за здравето. Ето защо е важно да включвате редовно разнообразие от тях в диетата си. Един от най-лесните начини да направите това е да направите своя собствена смес от лешници – комбинирайки селекция от ядки, препоръчани по-горе, и семена тук. Съхранявайте това в буркан в хладилника и хапвайте по няколко всеки ден.