Избягвайте дефицита на витамин B12 по тези начини

Избягвайте дефицита на витамин B12 по тези начини

Дефицитът на витамин B12, който може да остане незабелязан, но в крайна сметка причинява множество симптоми, включително изтръпване на крайниците и пожълтяване на кожата и очите, може да бъде предотвратен чрез ядене на определени храни, според Insider.

За нервите и кръвните клетки

Витамин B12 е необходимо хранително вещество за здрави нерви и червени кръвни клетки, които пренасят кислород в тялото. Но д-р Брад Камитаки, асистент по неврология в медицинското училище "Рътгерс Робърт Ууд Джонсън", предупреждава, че дефицитът на витамин В12 "може да бъде недиагностициран или недостатъчно диагностициран, тъй като симптомите могат да бъдат неспецифични", като умора, подут език и сърцебиене. крак.

Причини и симптоми

Дефицитът на витамин B12 обикновено се дължи на две причини: Първата е малабсорбция, дължаща се на състояния като целиакия или поради недостатъчно ядене на храни, които съдържат витамина. Симптомите може да отнеме години, за да се появят, въпреки че не получават достатъчно витамин B12, тъй като тялото може да го складира и някои хора не трябва да следят приема на витамин B12, тъй като ядат животински продукти в правилните количества през повечето дни, тъй като витаминът се намира естествено в месото, яйцата и млечните продукти.

животински източници

Но диетологът Прия Тео обяснява: „Това не означава, че трябва да ядем много и много от тези храни, просто имаме някои от тях в нашата диета като цяло.“

Националните здравни институти на САЩ препоръчват средният възрастен да консумира 2.4 микрограма витамин B12 всеки ден. Например, 3 унции варена сьомга или пържено говеждо съдържат количеството витамин В12, от което тялото ви се нуждае за деня, а чаша 2% краве мляко съдържа половината от препоръчителния прием.

Бременност и кърмене

Бременните и кърмещите жени се нуждаят от повече витамини съответно с 2.6 и 2.8 mcg витамин B12, за да избегнат дефицити, причиняващи вреда на бебетата, като забавяне на развитието и анемия.

Източници за вегетарианци

Според ИАЛ статусът на витамин В12 на вегетарианците трябва да се проверява, тъй като вегетарианците и тези, които не са яли яйца, млечни продукти и месо повече от 5 години са изложени на риск от дефицит на витамин В12, и техният статус трябва да се провери.

Д-р Тео каза, че хората, които не ядат животински продукти, могат да получат витамин В12 от обогатени зърнени закуски и хранителни люспи от мая, отбелязвайки, че е „наистина важно“ хората, които не пият краве мляко, да получават растително мляко, обогатено с витамин B12.

Хранителни добавки

BDA препоръчва на дългосрочните вегетарианци да приемат добавка от около 10 mcg дневно или според указанията на лекар, ако е необходимо.

Витамин B12 е водоразтворим, така че ако се приеме повече от необходимото дневно количество, той се елиминира. Въпреки това, д-р Тео препоръчва да се консултирате с вашия лекар или диетолог, преди да започнете да приемате хранителни добавки, за да се уверите преди това, че няма основно медицинско състояние, причиняващо дефицита и следователно добавките не постигат желания резултат или може да има вредни взаимодействия с други лекарства, които приемат.