Научете за употребата на чесън при лечение

Научете за употребата на чесън при лечение

Независимо дали човек харесва отличителната миризма на чесън или не, чесънът е един от вкусните и естествени начини за укрепване на здравето. Ползите от чесъна варират от контролиране на нивата на холестерола до подобряване на здравето на хората с диабет. Според д-р Ану Прасад, експерт по хранене, включването на чесън в редовната диета може да помогне за подобряване на здравето на сърцето и понижаване на нивата на триглицеридите. Чесънът се използва ефективно от векове в традиционните лекарства.

Според това, което беше публикувано от „Health Shots“, превръщането на чесъна в ежедневна част от диетата без объркване на вкуса може да бъде преодоляно чрез следните вкусни и лесни начини:

1. Суров чесън на празен стомах
Яденето на суров чесън с чаша вода на празен стомах може да помогне за понижаване на нивата на холестерола и да насърчи здравето на сърцето. „Алицинът, съединение, намиращо се в суровия чесън, е известно със своите свойства за понижаване на холестерола и подобряване на здравето на кръвта“, обяснява д-р Прасад. „Концентрацията на алицин се разрежда, когато чесънът се готви, така че най-добрият начин да ядете чесън е да го ядете суров, на празен стомах“, казва д-р Прасад. И ако човек се притеснява от миризмата на чесън, може да го приема с лимон или ябълков оцет.

2. Чай от чесън
Чесновият чай е отличен избор за тези, които предпочитат по-мек вкус, като същевременно се наслаждават на предимствата на чесъна. За да направите чеснов чай, смачкайте една скилидка чесън и я добавете към чаша вода. Сварете чая за няколко минути и след това добавете към него 1-2 чаени лъжички канела. След това сместа се оставя да се запари за няколко минути, преди да се изключи котлона. Накрая може да се добави една чаена лъжичка мед и половин чаена лъжичка лимонов сок.

3. Чесън и мед
Комбинирането на чесън с мед е друг ефективен начин да включите чесъна в ежедневието си. Нарежете скилидка чесън на три-четири части и я сложете върху лъжица. След това добавете няколко капки мед към лъжицата и оставете за няколко минути. След това чесънът се сдъвква внимателно, преди да се погълне. Ако вкусът е твърде силен, можете да изпиете няколко глътки топла вода или да приготвите смес, като смесите 10 нарязани скилидки чесън с 5 супени лъжици мед. „Яденето на една лъжица от тази смес на празен стомах всеки ден помага за облекчаване на симптомите на киселинен рефлукс“, казва д-р Прасад.

4. Печен чесън
Печенето на чесън разкрива мек, леко сладък вкус, като същевременно запазва ползите за здравето. За да изпечете чесън, отрежете горната част на луковицата чесън, излагайки скилидките чесън. След това лукът се полива със зехтин и се завива в алуминиево фолио. Запечете чесъна във фурната на 200°C за 30-35 минути, или докато скилидките омекнат и станат златисти. След като изстинат, печените скилидки чесън се обелват и се намазват върху хляб или се смесват в сосове.

5. Накълцан чесън
Чесънът може да се добави към обичайните ястия, като се смеси добре с различни ястия, включително зеленчуци, къри, супи и пържени картофи. Скилидките чесън се смилат или се смилат и се запържват в малко олио, преди да се добавят други съставки, за да влеят ежедневните ястия с ясно изразен ароматен аромат и изискан вкус. Но трябва да се помни, че готвенето на чесън може да намали ефективността на алицина, така че ако човек предпочита да увеличи ползите за здравето му, смлян суров чесън може да се добави към готвени ястия непосредствено преди сервиране.

6. Чесново масло
Чесновото масло е друг удобен начин да се насладите на ползите от чесъна. Маслото, напоено с чесън, може да се използва при готвене, като дресинг за салата или като вкусен дъжд върху зеленчуци или препечен хляб. За да направите чесново масло, обелете и смачкайте няколко скилидки чесън и след това ги смесете с 10 чаша висококачествено олио за готвене, като зехтин или масло от авокадо, в тенджера. Оставете сместа да къкри на слаб огън за XNUMX минути, като внимавате чесънът да не загори. След като се остави да се охлади малко, маслото може да се филтрира, за да се отстранят парченцата чесън и да се прехвърли в чиста, херметична бутилка. Чесновото масло може да се съхранява в хладилник до две седмици.

Прогнозите на хороскопа на Maguy Farah за 2023 г