Яде бързо хранене и усеща болка

Яде бързо хранене и усеща болка

Скорошно американско проучване установи, че яденето на бързо хранене може да причини болка или да направи хората по-чувствителни към болка, дори ако са здрави и слаби.

А някои от мазнините в бързото хранене могат да причинят натрупване на холестерол в артериите, което води до възпаление и болки в ставите, според това, което беше съобщено на уебсайта на British Daily Mail.

Известно е, че затлъстяването или яденето на бърза храна за дълго време може да доведе до хронична болка, но новото е, че сега изследователите казват, че само яденето на няколко хранения също може да причини вреда.

Проучване при мишки установи, че наситените мазнини в кръвта се свързват с рецептори на нервните клетки, които предизвикват възпаление и имитират симптоми на увреждане на нервите.

Този процес е наблюдаван само след 8 седмици ядене на диета с високо съдържание на мазнини, която не съдържа достатъчно калории за наддаване на тегло при гризачите.

Предишни проучвания разглеждаха връзката между диети с високо съдържание на мазнини и мишки със затлъстяване или диабет.

Това идва, след като проучване установи, че периодичното гладуване - една от най-популярните и популярни диетични техники - всъщност може да увеличи риска от ранна смърт.

„Това последно проучване взе повече променливи и успя да започне да идентифицира пряка връзка между диетата и хроничната болка“, каза Лора Симънс, регистриран диетолог, която не е участвала в проучването, пред Medical News Today.

Проучването, публикувано в Scientific Reports, сравнява ефектите от различни диети върху две групи мишки в продължение на осем седмици.

Един от тях е получавал нормална храна, докато другата група е била хранена с диета без затлъстяване и с високо съдържание на мазнини.

Екипът търси наситени мазнини в кръвта й. Те открили, че мишките на диета с високо съдържание на мазнини имат по-високи нива на палмитинова киселина. Те също така наблюдават, че мазнините се свързват с нервния рецептор TLR4, причинявайки освобождаването на възпалителни маркери.

Изследователите смятат, че лекарствата, насочени към този рецептор, могат да бъдат ключови за предотвратяване на възпаление и болка, причинени от лоша диета.

Д-р Майкъл Бъртън, асистент професор по неврология в Тексаския университет в Далас, добави: „Открихме, че ако премахнете рецептора, с който се свързва палмитиновата киселина, не виждате десенсибилизиращия ефект върху тези неврони. Това показва, че има начин да се предотврати по фармакологичен път.