Пет храни за железен мозък

Пет храни за железен мозък

1- боровинки

Червените боровинки са на върха на списъка с храни, които са от съществено значение за мозъка. Проучванията показват, че боровинките помагат за подобряване на паметта и когнитивните функции. Едно проучване също установи, че консумацията на сок от боровинки в продължение на 12 седмици подобрява паметта и настроението.

Боровинките са с високо съдържание на антиоксиданти и фитонутриенти, които предпазват мозъка от увреждане, причинено от свободните радикали. Боровинките също са добър източник на витамин С, който е важен за имунната система.

2- Сьомга

Сьомгата е добре известна с това, че е един от най-добрите източници на стимулиращи мозъка омега-3 мастни киселини, които човешкото тяло не може да произведе само. Ето защо е важно да включите храни като сьомга в диетата си, като същевременно се уверите, че приемате достатъчно, за да подобрите здравето на мозъка.

Сьомгата също е добър източник на протеини и витамин D, които са важни за здравето на мозъка. Изследванията показват, че хората, които редовно ядат риба, са по-малко склонни да развият болестта на Алцхаймер и други когнитивни увреждания.

3- Ядки и семена

Освен това ядките и семената осигуряват добри количества полезни за мозъка омега-3 мастни киселини, антиоксиданти, витамин Е и магнезий, минерал, важен за здравето на мозъка, който проучванията показват, че може да помогне за подобряване на паметта.

Експертите по хранене препоръчват да се ядат особено орехи, тъй като те съдържат високи нива на омега-3.

4- черен шоколад

По-специално черният шоколад е добър източник на антиоксиданти и флавоноиди, за които е доказано, че подобряват мозъчната функция. Резултатите от едно проучване разкриха, че хората, които ядат черен шоколад, значително подобряват представянето си на тестове за памет.

Шоколадът също е добър източник на кофеин, който може да помогне за подобряване на мозъчната функция и бдителността. Експертите съветват да избирате черен шоколад с високо съдържание на какао, за да получите най-много ползи, но не забравяйте да го ядете умерено, за да избегнете наддаване на тегло.

5- Авокадо

Известно е, че авокадото е добър източник на здравословни мазнини, витамини и минерали, както и че е един от малкото плодове, които съдържат мононенаситени мазнини, които са важни за здравето на мозъка. Едно проучване установи, че хората, които ядат авокадо, имат по-високи нива на мозъчен невротрофичен фактор (BDNF), протеин, важен за здравето и функционирането на мозъка. Доказано е, че BDNF подобрява паметта и предпазва мозъка от свързан с възрастта спад.

Общи правила

Различните храни имат различен ефект върху различните хора и техните тела, но има някои общи правила, които всички можем да следваме, за да дадем на мозъка си най-добрия шанс да остане здрав и да работи добре до напреднала възраст. Основните правила включват ядене на много плодове и зеленчуци от всички цветове, тъй като те съдържат антиоксиданти и хранителни вещества, които са от съществено значение за когнитивното здраве. Помислете за получаване на достатъчно омега-3 мастни киселини, като редовно ядете мазна риба като сьомга или риба тон.

Експертите по хранене в този контекст предупреждават да не ядете преработени храни и сладки закуски и препоръчват да ги замените частично или изцяло с пълнозърнести храни, ядки и семена, както и малко черен шоколад от време на време.