Магданозът е класифициран като една от най-известните ароматни билки по света, особено в средиземноморските страни, поради своя прекрасен вкус и неустоим вкус към храната, но това не е всичко, тъй като магданозът е съкровище за вашето здраве.
Магданозът съдържа терапевтични свойства за редица заболявания, като сърдечни и бъбречни заболявания, храносмилателни и гинекологични заболявания, в допълнение към своите антибактериални и противовъзпалителни свойства, а също така е богат на антиоксиданти.
Една супена лъжица от него дневно ви осигурява 2% от калция и желязото, от които тялото ви се нуждае, 12% от витамин А, повече от 150% от витамин К и 16% от витамин С, от който тялото ви се нуждае.
Ето 7 невероятни ползи от магданоза, които ще ви накарат да го ядете ежедневно, според това, което е посочено на уебсайта „Care 2“ за здравето:
1 - Подобряване на общественото здраве
Витамин К, който е в изобилие в магданоза, поддържа здравето на костите, докато съдържанието му на витамин С го прави имуностимулатор, освен че е отличен източник на бета-каротин и антиоксиданти, които могат да помогнат за защитата на тялото и борбата със стареенето.
2- Предотвратяване на камъни в бъбреците
Изследване, публикувано в списание, специализирано в областта на урологията, установи, че яденето на листа и корени на магданоз намалява броя на отлаганията на калциев оксалат, които се отлагат в бъбреците, а изследователите също така откриват, че яденето на магданоз помага за разграждането на камъни в бъбреците при животните.
3 - Аналгетик при болки в ставите
Неговите противовъзпалителни свойства правят магданоза ежедневно ефективно естествено средство за облекчаване на болки в ставите.
4 - Лечение на анемия (анемия)
Тъй като съдържа големи количества желязо, се препоръчва да се яде магданоз за пациенти, страдащи от анемия, тъй като две супени лъжици магданоз осигуряват 2% от желязото, необходимо за организма дневно.
5 - Борба с рака
Предварителните проучвания показват наличието на съединения в магданоза, които могат да предотвратят растежа на тумори, а скорошно проучване, публикувано в Journal of Food and Agricultural Sciences, установи, че магданозът има противоракови свойства, потвърждавайки, че се бори с рака по 3 различни начина: действа като антиоксидант, който унищожава свободните радикали, преди те да причинят увреждане на клетките Той предпазва ДНК от увреждане, което може да доведе до рак или други заболявания, и също така предотвратява разпространението на ракови клетки в тялото.
6 - Профилактика и лечение на диабет
Изследване, публикувано в Journal of Nutrition, установи, че яденето на храни, богати на естествено хранително вещество, известно като мирицетин, може да намали риска от развитие на диабет тип 2 с 26%, а магданозът е един от най-добрите източници на мирицетин, съдържащ около 8 милиграма на 100 грама. от магданоз.