Димът от барбекю заплашва живота ви, така че бъдете внимателни

Миризмата на дим от барбекю се свързва с весели дни и празници, но не знаете, че може да сложи край на живота ви с фатална болест.Международен екип от учени в Китай и Великобритания потвърди, че вдишването на дим от огъня е не по-малко опасно от пушенето , тъй като може да причини развитие на пневмония, астма, рак и туберкулоза, според списание „ATS magazine”.

Публикувани са резултатите от скорошно проучване, което сочи, че опасността от този дим се увеличава при печене на месо и други неща на огън, а димът може да бъде причина за развитието на редица сериозни заболявания едновременно.

Проучването проследява здравния статус на повече от 300 30 китайски граждани, непушачи на възраст 79-XNUMX години, които са напълно здрави в началото на това проучване.

По време на деветгодишното проучване 20 XNUMX души са починали от рак и нелечимо белодробно заболяване или са били откарани в болници.

Изследователите отбелязват, че тези, които приготвят храна на огъня, са по-склонни да умрат от белодробно заболяване, в сравнение с техните връстници, които са използвали фурни за приготвяне на храна, с 54%. И че най-голямата опасност е при приготвянето на храна на дърва, тъй като честотата на белодробните заболявания се увеличава с 37%.

Изследователите заключават, че „вдишването на дим от огъня увеличава риска от пневмония, астма и рак с 40-60%“.

Експертите добавят, че дори вдишването на дим от огън за кратък период от време може да доведе до повишаване на концентрацията на канцерогени в тялото, а това води до повишен риск от рак на белия дроб, пикочния мехур и кожата.