Защо трябва да накисваме ядките, преди да ги ядем?

Защо трябва да накисваме ядките, преди да ги ядем?

Ядките се считат за една от храните, обичани от повечето хора, поради тяхното разнообразие и вкусен вкус, особено когато са осолени и добре изпечени.Някои здравни експерти обаче предупреждават за вредното им въздействие, ако се приготвят неправилно.

Д-р Артьом Леонов, руски диетолог, заяви, че ядките стават вредни за организма, ако не се накиснат преди да ги ядете.

В интервю за руската агенция "Новости" експертът посочи, че орехите, бадемите, шам фъстъкът и кашуто са полезни за организма за зареждане с енергия и подобряване на работата на сърцето и кръвоносните съдове. Но вреди на тялото, ако не се използва правилно.

Вещества, които инхибират активността на ензимите

Освен това той разкри, че съдържат много микро-минерални елементи, диетични фибри и протеини, което показва, че в същото време съдържат вещества, които инхибират активността на ензимите.

Той допълни, че всички полезни вещества в него са неактивни, тъй като са ограничени до естествени консерванти, така че не носят никаква полза за организма, като посочи, че водата неутрализира тези естествени консерванти.

Накиснете го за 6-8 часа

Накратко руският експерт потвърди, че когато ядките се накиснат с вода, всички хранителни вещества в тях се връщат в активното състояние, от което тялото се възползва.

Той обясни, че ядките стават по-полезни, когато се накисват във вода за 6-8 часа, преди да се консумират, като отбеляза, че само тогава може да се получи силата на природата, съхранена в тях.

Какво е наказателно мълчание и как се справяте с тази ситуация?