কফি ফিটনেসের একটি নতুন রহস্য

কফির একটি নতুন সুবিধা আছে বলে মনে হচ্ছে, এবং গবেষণার মধ্যে যেগুলি কফি খাওয়াকে উৎসাহিত করে এবং অন্য যেগুলি এটিকে নিষিদ্ধ করে, একটি সাম্প্রতিক উত্থান কফি প্রেমীদের জন্য ভাল খবর হতে পারে৷ চর্বি পোড়ানোর প্রক্রিয়ায় শরীরকে সাহায্য করে৷

গবেষকরা ব্যাখ্যা করেছেন যে এক কাপ কফি পান করলে বাদামী চর্বি কাজ করে, যা একটি সক্রিয় টিস্যু যা শরীরের তাপমাত্রা বজায় রাখতে খাবার থেকে চিনি এবং চর্বি পোড়ায়।

শরীরের চর্বি বাদামী চর্বি এবং সাদা চর্বিতে বিভক্ত, কারণ পরেরটি শরীরের চর্বির বৃহত্তম অংশ গঠন করে এবং অতিরিক্ত শক্তি সঞ্চয় করার জন্য দায়ী, এবং এইভাবে ওজন বৃদ্ধি।

এটা বিশ্বাস করা হয় যে কফিতে থাকা ক্যাফেইন শরীরের ক্যালরি পোড়ানোর জন্য দায়ী।

গবেষণার সময়, যার ফলাফলগুলি ব্রিটিশ সংবাদপত্র "ডেইলি মেইল" দ্বারা রিপোর্ট করা হয়েছিল, গবেষকরা তাদের তত্ত্ব পরীক্ষা করেছিলেন 9 জন সুস্থ স্বেচ্ছাসেবকের উপর, গড়ে 27 বছর বয়সে, তারা দেখতে পান যে এটি পরীক্ষাগারে সফল হয়েছে।

স্বেচ্ছাসেবকদের পরীক্ষার আগে কমপক্ষে নয় ঘন্টা ব্যায়াম এবং ক্যাফিন বা অ্যালকোহল পান করা থেকে বিরত রাখা হয়েছিল।
তারপর স্বেচ্ছাসেবকদের মধ্যে কয়েকজনকে এক কাপ তাত্ক্ষণিক কফি দেওয়া হয়েছিল, অন্যদের এক গ্লাস জল দেওয়া হয়েছিল এবং তাদের শরীরে ক্যাফিনের প্রভাবের জন্য পরীক্ষা করা হয়েছিল।

প্রফেসর মাইকেল সাইমন্ডস উল্লেখ করেছেন যে পূর্ববর্তী গবেষণায় দেখা গেছে যে বাদামী চর্বি মূলত কাঁধ, ঘাড় এবং পিছনের অংশে ঘনীভূত হয়, তাই তারা সহজেই অংশগ্রহণকারীদের উপর ক্যাফিনের প্রভাব নিরীক্ষণ করতে সক্ষম হয়েছিল।

"ফলাফলগুলি ইতিবাচক ছিল এবং আমাদের এখন নিশ্চিত করতে হবে যে কফির উপাদানগুলির মধ্যে একটি হিসাবে ক্যাফেইন একটি উদ্দীপক, বা অন্য কোনও উপাদান আছে যা বাদামী চর্বিকে সক্রিয় করতে সাহায্য করে," সাইমন্ডস যোগ করেছেন।

থার্মাল স্ক্যানগুলি দেখায় যে অংশগ্রহণকারীদের বাদামী চর্বিগুলি যখন তারা কফি পান করে তখন আরও গরম হয়ে ওঠে, এটি নির্দেশ করে যে এটি ক্যালোরি পোড়াচ্ছে।

এক কাপ কফি বা তার বেশি

সকালে এক কাপ কফি সারাদিনের ক্যালোরি বার্নিংকে উদ্দীপিত করার জন্য যথেষ্ট হবে নাকি মানুষের নিয়মিত কফি পান করা উচিত কিনা তা গবেষণা থেকে পরিষ্কার ছিল না।

সাইমন্ডস জোর দিয়েছিলেন যে বাদামী চর্বিতে ক্যাফিনের সরাসরি প্রভাব নির্ধারণের জন্য এই গবেষণাটি তার ধরণের প্রথম।

তিনি যোগ করেছেন: "আমাদের অনুসন্ধানের সম্ভাব্য প্রভাবগুলি বরং তাৎপর্যপূর্ণ, কারণ ক্রমবর্ধমান ডায়াবেটিস মহামারী ছাড়াও স্থূলতা সমাজের জন্য একটি প্রধান উদ্বেগের কারণ এবং বাদামী চর্বি সমাধানের অংশ হতে পারে।"

দলটি আরও দেখেছে যে যখন বাদামী চর্বি সক্রিয় হয়, তখন শরীর রক্তে সঞ্চালিত চিনি এবং চর্বির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে, যা রক্তের গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে, এইভাবে টাইপ XNUMX ডায়াবেটিস থেকে লোকেদের রক্ষা করে।

প্রফেসর সাইমন্ডস এবং সহকর্মীরা ক্যাফিনের অন্যান্য উত্স যেমন কফির মতো উপকারী হতে পারে কিনা তা দেখতে তাদের গবেষণা চালিয়ে যাবেন।