খাবার যেভাবে খাবারের চেয়ে স্থূলতার কারণ হয়ে দাঁড়ায়

খাবার যেভাবে খাবারের চেয়ে স্থূলতার কারণ হয়ে দাঁড়ায়

আপনার ওজন বেশি হলে, শুধুমাত্র খারাপ খাবার পছন্দই কারণ হতে পারে না, কিন্তু আপনি যেভাবে খান তাও একটি কারণ হতে পারে।

"SciTechDaily" দ্বারা প্রকাশিত যা অনুসারে, কেউ তার খাদ্যের বিষয়বস্তু বুদ্ধিমানের সাথে বেছে নিতে পারে এবং তাকে অবশ্যই এমনভাবে খেতে হবে যা তৃপ্তির সুবিধা বাড়ায়, কারণ পাঁচটি ভয়ানক অভ্যাস রয়েছে যা সর্বোত্তম ওজনকে ধ্বংস করতে পারে। ক্ষতির পরিকল্পনা, নিম্নরূপ:

1. ফাস্ট ফুড পান

তাড়াহুড়ো করে ফাস্ট ফুড খাওয়া সময়ের সাথে সাথে ওজন বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে, কারণ এটি বিরল যে এতে স্বাস্থ্যকর বিকল্প রয়েছে। ফাস্ট ফুড খাওয়ার সমস্যা হল এতে প্রচুর পরিমাণে চর্বি এবং চিনি থাকে, যা স্থূলতা এবং ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের মতো অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করে।

চলতে চলতে খাওয়া কর্টিসলের নিঃসরণও বাড়ায়, স্ট্রেস হরমোন, যা কোমর এবং পেটের মতো অবাঞ্ছিত জায়গায় ওজন বাড়ায়। এর খাবার উপভোগ করার জন্য একজনকে অবশ্যই ধীরে ধীরে এবং এর খাবারের স্বাদ নিতে হবে এবং এর সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্যগুলির প্রশংসা করতে হবে।

2. পর্দার সামনে খাওয়া

একজন ব্যক্তি তার প্রিয় টিভি শো দেখার সময় বা কম্পিউটারে কাজ করার সময় খেয়ে মোটা হতে পারে।

3. ভিড়ের খাবার

গবেষণা দেখায় যে বাড়ির বাইরে যে প্লেট বা বাটি খায় তার আকার একজন ব্যক্তি কতটা খায় তা প্রভাবিত করতে পারে। যদি সে বড় প্লেটে এবং পাত্রে খাবার খায়, তবে প্লেটে খাবারটি ছোট দেখায় এবং ব্যক্তি মনে করে যে সে অল্প পরিমাণে খেয়েছে, এবং বিপরীতে খাবারটি যদি একটি ছোট প্লেটে থাকে তবে এটি আরও বড় দেখায়, তাই এটি একটি অনুভূতি দেয়। সন্তুষ্টি এবং তৃপ্তির গতি।

বিশেষজ্ঞরা খাবারের জন্য ফ্যাকাশে রং বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেন কারণ লাল, কমলা এবং হলুদ উজ্জ্বল এবং ক্ষুধা-উদ্দীপক, যখন নীল, সবুজ বা বাদামী রঙের নিঃশব্দ বর্ণগুলি ক্ষুধাকে উদ্দীপিত করে এবং আপনাকে আরও বেশি খাওয়ার কারণ করে।

4. অন্যদের সাথে বাইরে খাওয়া

গবেষণার ফলাফলগুলি ইঙ্গিত দেয় যে লোকেরা একা খাওয়ার চেয়ে অন্যদের সাথে খাওয়ার সময় বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করে, কারণ কথোপকথনগুলি বিভ্রান্তিকর এবং খাবারের দিকে কম মনোযোগ দেওয়া হয় এবং কতটা খাওয়া হয়েছে।

সামাজিক অনুষ্ঠানেও একজন ব্যক্তি নিজেকে ডেজার্ট বা উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত পানীয় চাওয়ার ন্যায্যতা প্রমাণ করবে। একজন ব্যক্তি মনে করতে পারেন যে এটি সামাজিকভাবে প্রত্যাশিত বা বাড়ির চেয়ে রেস্টুরেন্টে বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করা গ্রহণযোগ্য। অবশ্যই, পরিবার বা বন্ধুদের সাথে লাঞ্চ বা ডিনারে বাইরে যাওয়া সম্ভব, তবে ব্যক্তিকে অবশ্যই তার খাবারের বিষয়বস্তু এবং পরিমাণের দিকে মনোযোগ দিতে হবে।

5. মানসিক চাপ উপশম করার জন্য খাওয়া

যখন কেউ চাপে থাকে, তখন তারা আরামদায়ক খাবার চায়, যেমন একটি বড় বাটি আইসক্রিম বা ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের একটি বড় প্লেট। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা উল্লেখ করেছেন যে এইভাবে বা এই কারণে খাওয়ার সময় অনুভূতির উন্নতি হয় না এবং একজন ব্যক্তির অতিরিক্ত ওজন হতে পারে। উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার খাওয়া যখন একজন ব্যক্তি চাপে থাকে তখন রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে, যা ইনসুলিনের উৎপাদন বাড়ায় এবং শরীরকে চর্বি পোড়ানোর পরিবর্তে সঞ্চয় করতে বলে।

গুরুত্বপূর্ণ টিপস

খাওয়ার সময় মাল্টিটাস্কিংয়ের বদ অভ্যাস দূর করতে এখানে কিছু টিপস রয়েছে:
1) খাওয়ার সময়, আপনার এমন একটি টেবিলে বসতে হবে যা অন্যান্য ক্রিয়াকলাপ যেমন টিভি দেখা বা কম্পিউটারে কাজ করা থেকে দূরে থাকে।

2) খেতে বসার আগে ইলেকট্রনিক ডিভাইস বন্ধ করুন। খাওয়ার সময় ইমেল চেক করা, টুইট পড়া বা ভিডিও দেখা এড়িয়ে চলুন।
3) ছোট কামড় খাওয়া এবং ধীরে ধীরে চিবানোকে বিবেচনায় রাখুন, মনকে পর্যাপ্ত সময় দিতে দিন যে তৃপ্তির পর্যায়টি সময়মত পৌঁছেছে।
4) আপনি যখন পরিবার বা বন্ধুদের সাথে বাড়ির বাইরে খেতে যান তখন স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি জিজ্ঞাসা করতে ভুলবেন না।
5) উপলব্ধি করুন যে খাওয়া চাপ কমায় না এবং যে অস্বাস্থ্যকর পছন্দ যেমন আইসক্রিম বা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই পরোক্ষভাবে আরও ওজন বৃদ্ধির পরে অনুশোচনার কারণে মানসিক চাপ বাড়ায়।