শাংরি-লা আবুধাবি থেকে কোরচেভেলের ফ্লাইট

শাংগ্রি-লা হোটেল, কারিয়াত আল বেরি, আবু ধাবি বিশ্ব স্কি ক্যাপিটাল, কোর্চেভেলের সাথে সহযোগিতা করতে পেরে খুশি।

ফরাসি আল্পসে অবস্থিত,

"Courchevel's Culinary Journey" উপস্থাপন করবেন দুই-মিশেলিন-অভিনিত শেফ স্টিফেন বোরন।

15 এবং 16 নভেম্বর 2023 তারিখে ফরাসি রেস্তোরাঁ পোর ওউ-এ সন্ধ্যা 6:30 থেকে রাত 11:00 পর্যন্ত হোটেল জগতে শাংরি-লা-এর সিগনেচার রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টার সিরিজের অংশ হিসাবে এই গুরমেট অভিজ্ঞতাটি হোস্ট করা হবে।

আবুধাবিতে ফরাসি আল্পসের হৃদয়ের রন্ধনসম্পর্কীয় স্বাদগুলি নিয়ে এসে, শেফ স্টিফেন বোরন অতিথিদের একটি গুরুপাক রন্ধনসম্পর্কিত ভ্রমণে নিয়ে যাবেন যার পাঁচ-কোর্সের মেনুটি সর্বোত্তম আঙ্গুরের জাতগুলির সাথে মিল রেখে যত্ন সহকারে তৈরি করা হয়েছে।

মেনুতে সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য খাবারের মধ্যে রয়েছে "ক্রিস্টাল ক্যাভিয়ার সহ ক্রিস্পি ল্যাঙ্গোস্টাইন টার্টলেট এবং গ্রেটেড শুকনো ক্যাভিয়ারের সাথে স্ট্র্যাকিয়াটেলা।"

"সাইট্রাস নোট, সাইট্রাস ফুল এবং সোডেস শরবত সহ রো কার্প্যাসিও।"

"লবণযুক্ত মাখনের সাথে ভাজা চিংড়ি, একটি সমৃদ্ধ সসে আলতো করে সুগন্ধযুক্ত কমলা গাজর এবং ভ্যানিলা-স্বাদযুক্ত গাজর মসেলিন।"

স্টেফান বোরনের জন্য, সরলতা হল পরিপূর্ণতার শিল্প। সরলতার জন্য এই আকাঙ্ক্ষা দ্বারা চালিত,

এটি প্রতিটি উপাদানের আসল সারমর্ম বের করে, এর পরিমার্জিত রেসিপিগুলির সাথে আসল স্বাদগুলিকে প্রকাশ করে এবং তীব্র করে।

30 বছরেরও বেশি সময় ধরে, স্টিফেন বোরন ফ্রান্সের কোরচেভেলে অবস্থিত দুই-মিশেলিন-তারকাযুক্ত ফরাসি রেস্তোরাঁ লে চবিচক্সের রান্নাঘরে তার আবেগকে জীবন্ত করে তুলেছেন।

এই ন্যান্সি নেটিভ শেফের একটি আকর্ষণীয় জীবনবৃত্তান্ত রয়েছে যা তিনি প্রতিদিন ডাইনিং হলে পরিবেশন করেন এমন শত শত খাবারের সাথে মেলে।

মাস্টার রন্ধনসম্পর্কীয় সিরিজটি 2022 সালে আবু ধাবির শাংগ্রি-লা কারিয়াত আল বেরি দ্বারা খাদ্যের ক্ষেত্রে একটি নতুন ধারণা হিসাবে প্রবর্তন করা হয়েছিল এবং অনেক গ্রাহকের দ্বারা প্রশংসিত হয়েছে।

এই উদ্যোগের লক্ষ্য হল পুরস্কার বিজয়ী ঠোঁটের একটি গ্রুপের দ্বারা প্রদত্ত ব্যতিক্রমী গুণগ্রাহীতা এবং প্রতিভাকে একত্রিত করা আতিথেয়তা শাংরি-লা দ্বারা বিশ্ব বিখ্যাত।

হাকান ওজেল, সাংগ্রি-লা হোটেলের জেনারেল ম্যানেজার, দুবাই.. পার্থক্য হল সাফল্যের রহস্য