যে খাবারগুলি আপনার মেজাজকে দুঃখ থেকে আনন্দে নিয়ে যায়

আপনি কি জানেন যে আপনি সাধারণ খাবারের মাধ্যমে আপনার মেজাজকে দুঃখ থেকে আনন্দে স্থানান্তর করতে পারেন, আসুন আজ পর্যালোচনা করা যাক আপনার মেজাজকে সবচেয়ে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে

1- তোফু

যদিও টফু, সয়া দুধ থেকে তৈরি এক প্রকার ভেগান পনির, সরাসরি সেরোটোনিন ধারণ করে না, তবে এতে তিনটি যৌগ থাকে যা এর উৎপাদনে প্রধান ভূমিকা পালন করে।

2- সালমন

স্যালমন সামুদ্রিক খাবার প্রেমীদের জন্য প্রোটিনের সবচেয়ে ধনী উৎসগুলির মধ্যে একটি। এটি স্ট্যামিনা প্রদান করে, সেইসাথে এটি একটি অ্যাফ্রোডিসিয়াক হিসাবে ভূমিকা রাখে। এতে ভাল পরিমাণে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা রক্ত ​​​​প্রবাহে সেরোটোনিন তৈরিতে সাহায্য করে যা কামশক্তি উন্নত করে।

3- বাদাম

বাদামের একটি গ্রুপ যেমন বাদাম, আখরোট এবং পাইন বাদামে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা রক্ত ​​​​প্রবাহে সেরোটোনিন মুক্ত করতে সহায়তা করে, দুটি গ্রুপের মানুষের উপর পরিচালিত একটি পরীক্ষা অনুসারে, যেখানে যারা আখরোট খেয়েছেন তাদের মেজাজ 8 সপ্তাহের জন্য উন্নত।

4- বীজ

ভোজ্য বীজের ক্ষেত্রে বাজারে প্রচুর বিকল্প রয়েছে, এবং কিছু সাধারণ হল কুমড়ার বীজ, তরমুজ, তিল, তিল, চিয়া এবং তুলসীর বীজ। সেরোটোনিন উত্পাদন। সেইসাথে কালো বীজ বা নাইজেলা, কারণ এতে ট্রিপটোফ্যানের একটি ভাল শতাংশ রয়েছে, যা মস্তিষ্কে সেরোটোনিনের মাত্রা বাড়ায়।

5- তুরস্ক

তুরস্কে মুরগির তুলনায় উচ্চ মাত্রার ট্রিপটোফ্যান রয়েছে এবং এতে অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিডেরও ভালো মাত্রা রয়েছে। এবং যখন কিছু কার্বোহাইড্রেট উৎসের সাথে টার্কি খাওয়া হয়, তখন এটি মস্তিষ্কে সেরোটোনিনের মাত্রা বাড়াতে সর্বোত্তম কাজ করে, যা সুখের অনুভূতি বাড়ায়।

6- সবুজ শাক

পালং শাক, লেটুস এবং অন্যান্য শাকের মতো সবুজ শাক-সবজিতে শুধু ফাইবার এবং খনিজই নয়, আলফা-লিনোলিক অ্যাসিডের মতো প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডও রয়েছে, যা সেরোটোনিন উৎপাদনে সাহায্য করে।

7- দুধ

দুধ এবং এর অন্যান্য ডেরিভেটিভগুলিতে আলফা-ল্যাকটালবুমিন থাকে, যার মধ্যে উচ্চ শতাংশ ট্রিপটোফ্যান থাকে এবং এই কারণে ঘুমানোর আগে এক গ্লাস উষ্ণ দুধ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি সেরোটোনিনকে উদ্দীপিত করে, যা আমাদের ঘুমিয়ে বোধ করে এবং একটি সুন্দর ঘুম উপভোগ করে। .

২ টি ডিম

ডিম প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস, কারণ এতে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। ডিমে প্রচুর পরিমাণে ট্রিপটোফ্যানও রয়েছে, যা শরীরে সেরোটোনিনের মাত্রা বজায় রাখার জন্য আদর্শ।

9- পনির

পনির একটি দুগ্ধজাত পণ্য যাতে আলফা-ল্যাকটালবুমিন থাকে এবং যদিও এতে ট্রিপটোফ্যানের শতাংশ খুব বেশি নয়, এটি মেজাজ উন্নত করতে পারে।

10- ফল

কলা, পীচ, আম, আনারস, কিউই এবং জাম্বুরা সবকটিতেই সেরোটোনিন উত্পাদন বাড়াতে সক্রিয় পদার্থ রয়েছে এবং টমেটো এবং অ্যাভোকাডোর মতো ফল, যা পুষ্টিতে ভরপুর, সেরোটোনিনের মাত্রা বিকাশ এবং ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে।

11- পপকর্ন

পপকর্নে কম চিনি সহ জটিল কার্বোহাইড্রেট থাকে এবং এই কার্বোহাইড্রেট সেরোটোনিনের প্রবাহকে নিয়ন্ত্রণ করে, যা ফলস্বরূপ মেজাজ বাড়ায়।