পেঁয়াজ সোনালি

দাম যতই বেশি হোক পেঁয়াজ কিনে খান
আমি পেঁয়াজ এবং তাদের পুষ্টিকর এবং থেরাপিউটিক উপকারিতা সম্পর্কে বেশ কয়েকটি নিবন্ধ লিখেছিলাম, এবং প্রতিবার আমি একটি নতুন প্রতিবেদন পড়ি, আমি এটি সম্পর্কে আরও লিখতে উত্তেজিত ছিলাম। আর যেহেতু তাকে নিয়ে অনেক আলোচনা হয়েছে, তাই ভাবলাম শিরোনামে লিখি কি জানো, আজ আনাসলওয়া থেকে পেঁয়াজের বিস্ময়কর উপকারিতা সম্পর্কে আপনি যা জানেন না যা আমাদেরকে সোনার পেঁয়াজের শিরোনাম বলে দিয়েছে।

• আপনি কি জানেন যে পেঁয়াজ হল অন্যতম ধনী সবজি এবং ফল যার একটি গুরুত্বপূর্ণ ঔষধি উপাদান যার নাম quercetin, এবং শুধুমাত্র ক্যাপার্স গাছের স্প্রাউটগুলি এর সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারে।
• আপনি কি জানেন যে পেঁয়াজে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (কোরিসিটিন) যেখানেই পাওয়া যায় সেখানে প্রদাহ প্রতিরোধ করে, বিশেষ করে সাইনাস এবং ফুসফুসে।
• আপনি কি জানেন যে পেঁয়াজ খাওয়া টাইপ 2 থেকে ডায়াবেটিসের বিকাশকে বাধা দেয় যা ট্যাবলেট দিয়ে টাইপ 1 পর্যন্ত চিকিত্সা করা হয় যার জন্য ইনসুলিন ইনজেকশন প্রয়োজন।
• আপনি কি জানেন যে পেঁয়াজ স্তন, প্রোস্টেট, জরায়ু এবং ডিম্বাশয়ের ক্যান্সার প্রতিরোধ করে এবং প্রি-ক্যান্সারাস ক্ষতের সংখ্যা বৃদ্ধি ও বৃদ্ধি রোধ করে।
• আপনি কি জানেন যে পেঁয়াজ হাঁপানির আক্রমণ প্রতিরোধ করে?
• আপনি কি জানেন যে পেঁয়াজ স্নায়ু কোষের ক্ষতি এবং এর ফলে স্নায়ুতন্ত্র সম্পর্কিত রোগ থেকে রক্ষা করে?
• আপনি কি জানেন যে পেঁয়াজ রক্তনালীগুলির ক্ষতি প্রতিরোধ করে, তাদের শক্ত করে এবং অনেক হৃদরোগ প্রতিরোধ করে?
• আপনি কি জানেন যে পেঁয়াজ অন্ত্রে প্রাকৃতিক ব্যাকটেরিয়ার উপস্থিতি এবং প্রজনন বাড়ায়, যা পুষ্টির শোষণকে উন্নত করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধি রোধ করে।
• আপনি কি জানেন যে পেঁয়াজ গলা এবং ফুসফুসে অনেক ধরনের জীবাণু মেরে ফেলে?
• আপনি কি জানেন যে পেঁয়াজ রক্তকে পাতলা করে এবং জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করে, বিশেষ করে ভাজা হলে, এবং তিনি ভাজা বা ভাজা পেঁয়াজের সাথে ফার্মাসিউটিক্যাল ব্লাড থিনার যেমন অ্যাসপিরিন এবং ওয়ারফারিন গ্রহণের বিরুদ্ধে সতর্ক করেন, কারণ এটি রক্তের তরলতার অত্যধিক বৃদ্ধি ঘটায়।
• আপনি কি জানেন যে পেঁয়াজ উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের ধমনীর চাপ কমায়?
• আপনি কি জানেন যে পেঁয়াজ তন্দ্রা সৃষ্টি করে?
• আপনি কি জানেন যে পেঁয়াজ H. Pylori ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করে এবং তাদের নির্মূল করে?
• আপনি কি জানেন যে পেঁয়াজ কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমায়?
• আপনি কি জানেন যে পেঁয়াজ ডায়াবেটিস সংক্রান্ত রোগ প্রতিরোধ করে?
• আপনি কি জানেন যে পেঁয়াজ এইডস ভাইরাসের প্রজনন প্রতিরোধ করে?
• আপনি কি জানেন যে পেঁয়াজ অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ করে।
• আপনি কি জানেন যে পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে সালফার যৌগ থাকে যা ত্বকের সতেজতা এবং চুল ও নখের শক্তি ও সৌন্দর্য বজায় রাখে।
মন্তব্য:
জনপ্রিয় প্রবাদটি যায়: পেঁয়াজ খান এবং যা ঘটেছিল তা ভুলে যান। পেঁয়াজ মেজাজ উন্নত করে এবং হৃদয়কে শিথিল করে।
পেঁয়াজের বাইরের খোসা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোয়ারসেটিনে সবচেয়ে বেশি সমৃদ্ধ।
পেঁয়াজ ফুটন্ত সময়ে তাদের ঔষধি গুণ হারায় না
একটি সাধারণ পেঁয়াজের স্যুপে একটি পেঁয়াজের সমস্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
উপরের সবগুলোই শত শত পরীক্ষামূলক বৈজ্ঞানিক গবেষণার সারসংক্ষেপ।