ডিম জমাট বাঁধা, মৃত্যু, ক্ষতি ও ক্ষতি করে!!

হ্যাঁ, এটি মুরগির ডিম। আপনি যদি সকালের নাস্তায় অমলেট বা সিদ্ধ ডিম খাওয়ার অনুরাগী হন, স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু নাস্তার লক্ষ্যে, আপনাকে অবশ্যই এই অভ্যাসটি পরিবর্তন করতে হবে। আজ একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতি সপ্তাহে তিনটি পর্যন্ত ডিম খাওয়া। কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়ায় যা অ্যাটাক হতে পারে।হার্ট বা স্ট্রোক, ব্রিটিশ সংবাদপত্র দ্য টেলিগ্রাফ অনুসারে।

2007 সাল থেকে, ব্রিটিশ হার্ট ফাউন্ডেশন (বিএইচএফ) ডিমের ব্যবহার কমানোর গুরুত্ব এবং প্রতি সপ্তাহে মাত্র তিনটি ডিম খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছে, যদিও ব্রিটিশ স্বাস্থ্য পরিষেবার এই বিষয়ে কোনও নির্দেশনা নেই।

আমেরিকান কোম্পানী নর্থওয়েস্টার্ন মেডিসিন দ্বারা পরিচালিত নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা বেশি ডিম এবং খাদ্যতালিকায় কোলেস্টেরল খান, তারা হৃদরোগ এবং তাড়াতাড়ি মৃত্যুর ঝুঁকিতে থাকেন।

নতুন গবেষণা ব্রিটিশ হার্ট ফাউন্ডেশনের পূর্ববর্তী বিবৃতিগুলি নিশ্চিত করে যে, প্রতিদিন 300 মিলিগ্রাম ডায়েটরি কোলেস্টেরলের সমতুল্য তিন থেকে চারটি ডিম, যারা কম খায় তাদের তুলনায় স্বাস্থ্য ঝুঁকি বাড়ায়।

"ডিম, বিশেষ করে কুসুম, খাদ্যতালিকাগত কোলেস্টেরলের একটি প্রধান উৎস," ডাঃ ভিক্টর চং বলেছেন, শিকাগোর নর্থওয়েস্টার্ন ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিনের প্রিভেনটিভ মেডিসিন বিভাগের গবেষণার প্রধান লেখক, সিএনএন অনুসারে।

মেডিকেল জার্নাল জামায় শুক্রবার প্রকাশিত গবেষণায়, চুং এবং সহকর্মীরা উল্লেখ করেছেন যে একটি বড় ডিমে প্রায় 186 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে।

ফলাফল এবং পরীক্ষা

গবেষকরা 29000 বছর গড়ে 17.5 জনেরও বেশি লোককে অনুসরণ করার পাশাপাশি ছয়টি মার্কিন গবেষণা গোষ্ঠীর ডেটা পরীক্ষা করেছেন।

ফলো-আপ সময়ের মধ্যে, মোট 5400টি কার্ডিওভাসকুলার ঘটনা ঘটেছে, যার মধ্যে 1302টি মারাত্মক এবং অ-প্রাণ স্ট্রোক, 1897টি মারাত্মক এবং অপ্রত্যাশিত হৃদযন্ত্রের ব্যর্থতা এবং 113টি হৃদরোগের মৃত্যু এবং আরও 6132 জন অংশগ্রহণকারী অন্যান্য কারণে মারা গেছে।

চুং-এর বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে প্রতিদিন অতিরিক্ত 300 মিলিগ্রাম খাদ্যতালিকাগত কোলেস্টেরল গ্রহণ করলে হৃদরোগের ঝুঁকি 3.2 শতাংশ বৃদ্ধি পায় এবং অকাল মৃত্যুর ঝুঁকি 4.4 শতাংশ বৃদ্ধি পায়।

গবেষকরা দেখেছেন যে প্রতিদিন খাওয়া ডিমের প্রতিটি অর্ধেক কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি 1.1 শতাংশ বৃদ্ধি এবং অকাল মৃত্যুর ঝুঁকি 1.9 শতাংশ বেশি।