লবণ সকল অসুখ-বিসুখের কারণ

লবণ, লবণের কারণে যে সমস্ত অসুখ হয়, তার পরেও লবণ হল একটি নতুন বাগ এবং সোডিয়ামের ব্যবহার কমানোর একটি নতুন, আরও নির্দিষ্ট কারণ যা রুটি, পিৎজা, স্যুপ এবং অন্যান্য খাবারের মধ্যে লুকিয়ে থাকতে পারে।

ন্যাশনাল একাডেমি অফ সায়েন্সেসের একটি প্রতিবেদনে সুপারিশকৃত সোডিয়াম হ্রাসকে দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত করা হয়েছে।

প্রতিবেদনটি, যা নীতিনির্ধারকদের গাইড করতে সাহায্য করতে পারে, বলে যে সোডিয়াম হ্রাস করা দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয় এমনকি যদি একজন ব্যক্তি বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রতিদিন 2300 মিলিগ্রামের অনুমোদিত সীমার চেয়ে বেশি গ্রহণ করেন।

পূর্বে, সীমাটি একটি সূচকের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছিল যা দৈনিক লবণের পরিমাণ অতিক্রম করার ফলে স্বাস্থ্যের প্রতিকূল প্রভাবের পরিসরের উপর ভিত্তি করে।

প্রতিবেদনে ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে দীর্ঘস্থায়ী রোগের সাথে লবণ যুক্ত করার জন্য এটি খাদ্যের মধ্যে প্রথম সুপারিশ।