তাড়াতাড়ি খাওয়া আপনার ওজন দ্রুত কমায়

তাড়াতাড়ি খাওয়া আপনার ওজন দ্রুত কমায়

নতুন গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে একটি নির্দিষ্ট সময়কাল থাকতে পারে যা দিনের বেলা খাওয়ার জন্য আদর্শ, কারণ তুলনামূলকভাবে তাড়াতাড়ি খাওয়া ওজন কমানোর জন্য উপকারী হতে পারে এবং 10-ঘণ্টার মধ্যে খাবার রাখা রক্তে শর্করার মাত্রাকে উন্নত করতে পারে এবং ক্ষতিকারক মাত্রা কমাতে পারে। কোলেস্টেরল। দুটি গবেষণা অনুযায়ী, যার ফলাফল এনবিসি ওয়েবসাইটে প্রকাশিত হয়েছে। আমেরিকান খবর, সেল মেটাবলিজমের বরাত দিয়ে।

প্রথম সমীক্ষায় দেখা গেছে যে পরে খাওয়ার ফলে অধ্যয়নের অংশগ্রহণকারীদের 24-ঘণ্টা সময় ধরে ক্ষুধার্ত হয়ে ওঠে যখন তারা দিনের আগের খাবার খেয়েছিল। দেরীতে খাওয়ার ফলেও গবেষণায় অংশগ্রহণকারীরা ধীর গতিতে ক্যালোরি পোড়ায় এবং তাদের অ্যাডিপোজ টিস্যু দেরীতে খাওয়ার সময়সূচীতে প্রারম্ভিক খাওয়ার সময়সূচীর চেয়ে বেশি ক্যালোরি সঞ্চয় করে বলে মনে হয়।

সামগ্রিকভাবে, গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে পরবর্তী সময় পর্যন্ত খাওয়া দেরি করা স্থূলতার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।

হৃদরোগ প্রতিরোধ

দ্বিতীয় গবেষণার ফলাফল, যা অগ্নিনির্বাপকদের একটি গোষ্ঠীর উপর পরিচালিত হয়েছিল, প্রকাশ করেছে যে 10 ঘন্টার মধ্যে খাবার খাওয়া "খারাপ কোলেস্টেরল" কণা হ্রাস করে, যা হৃদরোগের ঝুঁকির কারণগুলির সম্ভাব্য হ্রাস নির্দেশ করে।

দিনের 10-ঘন্টা সময়কালে খাবার খাওয়ার ফলে অগ্নিনির্বাপকদের মধ্যে রক্তচাপ এবং রক্তে শর্করার মাত্রাও উন্নত হয় যার অন্তর্নিহিত স্বাস্থ্যগত অবস্থা যেমন ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং উচ্চ কোলেস্টেরল রয়েছে।

জৈবিক ঘড়ি

কোর্টনি পিটারসন, বার্মিংহামের আলাবামা বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টি বিজ্ঞানের অধ্যাপক, যিনি উভয় গবেষণায় জড়িত ছিলেন না, বলেছেন যে ফলাফলগুলি বিদ্যমান প্রমাণগুলিকে যোগ করে যে খাওয়া শুরু এবং বন্ধ করার সর্বোত্তম সময় থাকতে পারে।

পিটারসন বলেন, "অভ্যন্তরীণ জৈবিক ঘড়ি দিনের বিভিন্ন সময়ে বিভিন্ন জিনিস করতে ভালো করে তোলে।" এবং মনে হচ্ছে অনেকের জন্য বিপাকের সর্বোত্তম সময় মধ্য থেকে শেষ সকাল।"

পূর্ববর্তী গবেষণায় পাওয়া গেছে যে সার্কাডিয়ান ছন্দ, যা ঘুম এবং জাগ্রততা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে, ক্ষুধা, বিপাক এবং রক্তে শর্করার মাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে।

শিক্ষা হল অধ্যবসায় এবং অধ্যবসায়

অগ্নিনির্বাপক অধ্যয়নের একজন গবেষণা সহযোগী এবং সল্ক ইনস্টিটিউট ফর বায়োলজিক্যাল স্টাডিজের একজন অধ্যাপক সচ্চিদানন্দ পান্ডা বলেন, 10-ঘণ্টার সময়কাল "একটি ভাল পরিমাণ স্থান" বলে মনে হয় কারণ আরও গুরুতর বিধিনিষেধ যা অনেক বিরতিহীন উপবাসের ব্যবস্থাকে চিহ্নিত করে। মেনে চলা এবং টিকিয়ে রাখা কঠিন। তিনি ইঙ্গিত দিয়েছিলেন যে খাবার খাওয়া যখন "ছয় বা আট ঘন্টা" সময়ের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকে তখন এটি আরও উপকারী হতে পারে, তবে লোকেরা এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য আটকে থাকতে পারে না।

প্রথম গবেষণায় 16 জন অতিরিক্ত ওজন বা স্থূল ব্যক্তিকে জড়িত যারা প্রত্যেকে এক দিনের জন্য দুটি ভিন্ন খাদ্যাভ্যাসের চেষ্টা করেছিল। প্রথম পদ্ধতিতে কিছু অংশগ্রহণকারী তাদের স্বাভাবিক জাগ্রত হওয়ার এক ঘন্টা পরে খাওয়া শুরু করেছিল, যখন দ্বিতীয় পদ্ধতির গ্রুপের বাকিরা ঘুম থেকে ওঠার প্রায় পাঁচ ঘন্টা পর পর্যন্ত খাওয়া শুরু করার জন্য অপেক্ষা করেছিল। তারপরে দুটি গ্রুপ পরবর্তী তারিখে সময়সূচী পরিবর্তন করে।

ব্রিগহাম অ্যান্ড উইমেন হাসপাতালের মেডিক্যাল বায়োলজি প্রোগ্রামের ডিরেক্টর ফ্রাঙ্ক শেয়ারের মতে, তারা সকলেই যে খাবার খেয়েছিল তা অভিন্ন এবং উভয় সময়সূচী জুড়ে ক্যালোরি এবং পুষ্টির পরিমাণ সামঞ্জস্যপূর্ণ ছিল, যিনি বলেছিলেন যে অংশগ্রহণকারীদের হরমোনের মাত্রা ছিল পরিমাপ করা হয়েছে এবং দেখা গেছে যে পরে খাওয়া এটি লেপটিনের মাত্রা হ্রাস করে, একটি হরমোন যা আপনাকে পূর্ণ বোধ করতে সাহায্য করে, গড়ে 16%। দেরীতে খাওয়া সারা দিনে 18 গুণ ক্ষুধার্ত বোধ করার সম্ভাবনাকে দ্বিগুণ করে।

ক্ষুধা ও জমে থাকা চর্বি

গবেষকরা আরও লক্ষ্য করেছেন যে গ্রুপের সদস্যরা, যারা দেরিতে খাবার খেয়েছিল, তাদের স্টার্চি এবং নোনতা খাবারের পাশাপাশি মাংস, দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং শাকসবজির প্রতি আকাঙ্ক্ষা বেড়ে গিয়েছিল, ব্যাখ্যা করে যে যখন লোকেরা ক্ষুধার্ত থাকে তখন আরও শক্তি-ঘন খাবারের আকাঙ্ক্ষা দেখা দেয়। .

গবেষণায় বিলম্বিত খাওয়ার নিয়মের সাথে যুক্ত অ্যাডিপোজ টিস্যুতে সামঞ্জস্যপূর্ণ পরিবর্তন পাওয়া গেছে, যা নতুন ফ্যাট কোষ তৈরি হওয়ার সম্ভাবনা বৃদ্ধি এবং চর্বি পোড়ানোর সম্ভাবনা হ্রাসের ইঙ্গিত দেয়।

ফলাফলগুলি দেখায় যে যারা দেরিতে খেয়েছিল তারা আগে যারা খেয়েছিল তাদের তুলনায় প্রতিদিন প্রায় 60 কম ক্যালোরি পোড়ায়, যদিও পিটারসন বলেছিলেন যে এটি "প্রতিদিন অর্ধেক অতিরিক্ত আপেল খাওয়ার সমতুল্য, তাই এটি একটি বিশাল পরিবর্তন নয়।"

10 ঘন্টার মধ্যে

দ্বিতীয় গবেষণায়, ক্যালিফোর্নিয়ার সান দিয়েগোতে 137 জন অগ্নিনির্বাপক 12 সপ্তাহ ধরে ফল, শাকসবজি, মাছ এবং জলপাই তেল সমৃদ্ধ ভূমধ্যসাগরীয় খাবার খেয়েছেন। অগ্নিনির্বাপকদের মধ্যে সত্তর জন 10 ঘন্টার মধ্যে তাদের খাবার খেয়েছেন, বাকিরা সাধারণত 13 ঘন্টার বেশি খেয়েছেন।

অংশগ্রহণকারীরা তাদের খাবার একটি অ্যাপে লগ করেছেন এবং গবেষকদের তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা ট্র্যাক করতে সাহায্য করার জন্য ডিভাইস পরেছিলেন।

স্বাস্থ্যকর অগ্নিনির্বাপকদের মধ্যে, সময়-সীমাবদ্ধ খাওয়া "ইতিবাচক প্রভাব দেখায় যা ধমনীতে কম প্লেক এবং কম কার্ডিওভাসকুলার রোগে অনুবাদ করা উচিত," পিটারসন বলেছিলেন। সেই গোষ্ঠীর অগ্নিনির্বাপকরাও জীবনযাত্রার উন্নত মানের রিপোর্ট করেছেন।

রক্তচাপ এবং চিনির মাত্রা

অগ্নিনির্বাপকদের মধ্যে হৃদরোগের জন্য পূর্বে বিদ্যমান ঝুঁকির কারণ রয়েছে, সময়-সীমাবদ্ধ খাওয়ার ফলে রক্তচাপ এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কমে যায়।

পিটারসন যোগ করেছেন, "প্রচুর ইঙ্গিত রয়েছে যে সময়-সীমাবদ্ধ খাওয়া গ্লাইসেমিক নিয়ন্ত্রণ এবং রক্তচাপকে উন্নত করে, তবে এই গবেষণাটি এমন প্রথম যা প্রকৃতপক্ষে শিফটে কাজ করে এমন লোকেদের মধ্যে বড় পরিসরে পরীক্ষা করা হয়েছে।"

পান্ডা বলেছিলেন যে উপবাসের সময়কালে, "শরীরের অঙ্গগুলি খাদ্য হজম করার থেকে বিশ্রাম পায় যাতে তারা তাদের শক্তি কোষগুলিকে মেরামত করার দিকে সরাতে পারে।" এটা মনে হয় যে উপবাসের সময়টি জমে থাকা টক্সিনগুলিকে ভেঙে ফেলার অনুমতি দেয়, যেমন সোডিয়াম হতে পারে নির্মূল করা, যার ফলে রক্তচাপ কম হয়।

2023 সালের জন্য মাগুই ফারাহ এর রাশিফলের ভবিষ্যদ্বাণী