পার্সলে এর পাঁচটি জাদুকরী উপকারিতা যা আপনাকে প্রতিদিন এটি খেতে বাধ্য করবে

পার্সলে বিশ্বের সবচেয়ে বিখ্যাত সুগন্ধি ভেষজ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, বিশেষ করে ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলিতে, কারণ এর সুস্বাদু স্বাদ এবং খাবারের অপ্রতিরোধ্য গন্ধ, তবে এটিই সব নয়, কারণ পার্সলে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য একটি ধন।
পার্সলে এর অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য ছাড়াও হার্ট এবং কিডনি রোগ, হজম এবং স্ত্রীরোগ সংক্রান্ত রোগের মতো বিভিন্ন রোগের জন্য থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ।

প্রতিদিন এটির এক টেবিল চামচ আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় 2% ক্যালসিয়াম এবং আয়রন, 12% ভিটামিন A, 150% এর বেশি ভিটামিন কে এবং 16% ভিটামিন সি আপনার শরীরের প্রয়োজন।
এখানে পার্সলে এর 7টি আশ্চর্যজনক সুবিধা রয়েছে যা আপনাকে প্রতিদিন এটি খেতে আগ্রহী করে তুলবে, স্বাস্থ্য সম্পর্কিত "কেয়ার 2" ওয়েবসাইটে যা বলা হয়েছে:

1 - জনস্বাস্থ্যের উন্নতি
পার্সলে প্রচুর পরিমাণে থাকা ভিটামিন কে হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখে, যখন এর ভিটামিন সি উপাদান এটিকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, বিটা-ক্যারোটিনের একটি চমৎকার উৎস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরকে রক্ষা করতে এবং বার্ধক্যের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে।

2- কিডনিতে পাথর প্রতিরোধ করা
ইউরোলজির ক্ষেত্রে বিশেষায়িত একটি জার্নালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে পার্সলে পাতা এবং শিকড় খাওয়া কিডনিতে জমা হওয়া ক্যালসিয়াম অক্সালেট জমার সংখ্যা হ্রাস করে এবং গবেষকরা আরও দেখেছেন যে পার্সলে খাওয়া প্রাণীদের কিডনিতে পাথর ভাঙতে সহায়তা করে।

3 - জয়েন্টে ব্যথার জন্য ব্যথানাশক
এর অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য পার্সলেকে জয়েন্টের ব্যথার জন্য একটি দৈনিক কার্যকর প্রাকৃতিক উপশম করে তোলে।

4 - রক্তাল্পতার চিকিৎসা (অ্যানিমিয়া)
যেহেতু এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে, তাই রক্তাল্পতায় ভুগছেন এমন রোগীদের জন্য পার্সলে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ দুই টেবিল চামচ পার্সলে প্রতিদিন শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় আয়রনের 2% সরবরাহ করে।

5 - ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করা
প্রাথমিক গবেষণাগুলি পার্সলেতে যৌগের উপস্থিতি নির্দেশ করে যা টিউমারের বৃদ্ধি রোধ করতে পারে এবং খাদ্য ও কৃষি বিজ্ঞানের জার্নালে প্রকাশিত একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে পার্সলেতে ক্যান্সার প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এটি নিশ্চিত করে যে এটি 3টি ভিন্ন উপায়ে ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে: এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে যা ফ্রি র‌্যাডিকেল কোষের ক্ষতি করার আগেই ধ্বংস করে।এটি ডিএনএকে এমন ক্ষতি থেকে রক্ষা করে যা ক্যান্সার বা অন্যান্য রোগের কারণ হতে পারে এবং এটি শরীরে ক্যান্সার কোষের বিস্তার রোধ করে।

6 - ডায়াবেটিস প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা
জার্নাল অফ নিউট্রিশনে প্রকাশিত গবেষণায় দেখা গেছে যে মাইরিসেটিন নামে পরিচিত একটি প্রাকৃতিক পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি 26% কমাতে পারে এবং পার্সলে মাইরিসেটিনের সেরা উত্সগুলির মধ্যে একটি, প্রতি 8 গ্রামে প্রায় 100 মিলিগ্রাম রয়েছে। পার্সলে