ওটমিল একটি সম্পূর্ণ এবং পুষ্টিকর খাবার কারণ এতে শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান রয়েছে।
ওটস অ্যাভেনাসাটিভা নামে পরিচিত বড়িগুলির অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
ওটস সুষম প্রোটিন, ফাইটোকেমিক্যাল এবং অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ।
ওটসের উপকারিতা পুষ্টিগত সুবিধার মধ্যেই থেমে থাকে না, বরং অনেক উপকারে প্রসারিত হয়, যার মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল:
ওটস জন্য ওজন নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা, যেখানে গবেষণায় দেখা গেছে যে শিশুরা এমনকি প্রাপ্তবয়স্করাও যারা নির্দিষ্ট পরিমাণে ওটস খান তাদের স্থূলতার ঝুঁকি 50% কম থাকে।
অন্তর্ভুক্ত ওটস মলত্যাগের স্বাভাবিক গতি বজায় রাখার জন্য এটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
ওটস জন্য ক্যান্সারের সাথে লড়াই করার ক্ষমতা কারণ এতে রয়েছে ফাইটোকেমিক্যাল যা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
আস্তে আস্তে ওটস খাবার খাওয়ার পর তা থেকে রক্তে সুগারের মাত্রা বেশি থাকে, তাই এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।
ফাইবার পাওয়া যায় ওটস এটি উচ্চ রক্তচাপ হ্রাস করে এবং এইভাবে অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ ওষুধের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে।
বিবেচিত ওটস কার্বোহাইড্রেটের একটি সমৃদ্ধ উৎস যা শরীরের শক্তির চাহিদা মেটাতে ক্যালোরি প্রদান করে।
অন্তর্ভুক্ত ওটস এতে দ্রবণীয় ফাইবারের অন্যতম উপাদান হিসেবে বিটা-গ্লুকান রয়েছে, যা রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে ভূমিকা রাখে।
উত্স: প্রাকৃতিক খাদ্য উপকারিতা