এসব খাবার একসঙ্গে মেশাবেন না
এসব খাবার একসঙ্গে মেশাবেন না
এক খাবারে কিছু পুষ্টি উপাদান একত্রে একত্রিত করা হজমকে কঠিন করে তুলতে পারে, এবং এটি ফুলে যাওয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য বা ডায়রিয়া এবং এমনকি অ্যাসিড রিফ্লাক্স থেকে শুরু করে নেতিবাচক স্বাস্থ্যের প্রভাবে ভুগতে পারে, হেলথ শটস ওয়েবসাইট দ্বারা প্রকাশিত একটি প্রতিবেদন অনুসারে, 4টি মৌলিক উপাদান রয়েছে। নিম্নলিখিত খাদ্য গ্রুপগুলি এড়ানো উচিত:
1. স্টার্চি এবং প্রোটিন জাতীয় খাবার
স্টার্চযুক্ত খাবার যেমন রুটি বা আলু সহ প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবার যেমন মাংস খেলে হজম প্রক্রিয়া ধীর হতে পারে এবং পেটে ভারী হওয়ার অনুভূতি হতে পারে।
2. উচ্চ চিনি এবং চর্বি কন্টেন্ট
চিনি এবং চর্বিযুক্ত খাবারগুলিকে একত্রিত করা, যেমন চিনিযুক্ত মিষ্টি এবং ভাজা খাবার, একটি শক্তি বৃদ্ধির কারণ হতে পারে যা হজমকে বিপর্যস্ত করতে পারে।
3. ফল এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য
জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, ফল, বিশেষ করে সাইট্রাস ফল যেমন কমলা বা আনারস, দুগ্ধজাত দ্রব্যের সাথে মেশানো হজম প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করতে পারে। সাইট্রাস ফল এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য সমন্বিত খাদ্য সংমিশ্রণ, ফোলা বা কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে। দুধ এবং আঙ্গুর একসাথে খাওয়াকে একটি অস্বাস্থ্যকর খাদ্য সংমিশ্রণ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় যা হজমে ব্যথা এবং ডায়রিয়া হতে পারে।
4. সাইট্রাস ফল এবং ক্যাফেইন
সাইট্রাস ফলের অম্লতা ক্যাফিনের প্রভাবকে বাড়িয়ে তুলতে পারে, যা অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং হজমের সমস্যা হতে পারে। আপনার সকালের কমলার রস পান করা এবং এক কাপ কফি পান করার মধ্যে একটি ব্যবধান রয়েছে তা নিশ্চিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।