Luk je zlatan

Kupujte luk i jedite ga, ma koliko bio skup
Napisao sam nekoliko članaka o luku i njegovim nutritivnim i terapijskim prednostima, i svaki put kada sam pročitao novi izvještaj, bio sam uzbuđen da pišem više o njemu. A pošto se o njemu mnogo pričalo, mislio sam da to napišem pod naslovom Znate li, danas od Anaslwa ono što ne znate o nevjerovatnim dobrobitima luka zbog kojih smo ga nazvali naslovom luka od zlata.

• Da li ste znali da je crni luk jedno od najbogatijih povrća i voća važnom ljekovitom tvari zvanom kvercetin, a samo klice biljke kapar mogu mu konkurirati.
• Da li ste znali da antioksidans (koricitin) u luku odoleva upali gde god da se nađe, posebno u sinusima i plućima.
• Da li ste znali da jedenje luka sprečava razvoj dijabetesa tipa 2 koji se leči tabletama do tipa 1 koji zahteva injekcije insulina.
• Da li ste znali da luk sprečava rak dojke, prostate, materice i jajnika i takođe sprečava rast i povećanje broja prekanceroznih lezija
• Da li ste znali da je luk otporan na napade astme?
• Da li ste znali da luk štiti nervne ćelije od oštećenja i nastalih bolesti vezanih za nervni sistem?
• Da li ste znali da luk sprečava oštećenje krvnih sudova, stvrdnjavajući ih i sprečava nastanak mnogih srčanih oboljenja?
• Da li ste znali da luk pojačava prisustvo i razmnožavanje prirodnih bakterija u crevima, što poboljšava apsorpciju hranljivih materija, jača imuni sistem i sprečava prekomerno debljanje.
• Da li ste znali da luk ubija mnoge vrste klica u grlu i plućima?
• Da li ste znali da luk razrjeđuje krv i sprječava nastanak ugrušaka, posebno kada se peče na roštilju, te da upozorava na uzimanje farmaceutskih razrjeđivača krvi kao što su aspirin i varfarin sa lukom na žaru ili prženim, jer izaziva pretjerano povećanje tečnosti krvi.
• Da li ste znali da luk smanjuje arterijski pritisak kod hipertoničara?
• Da li ste znali da luk izaziva pospanost?
• Da li ste znali da luk sprečava rast H. Pylori bakterije i eliminiše ih?
• Da li ste znali da luk snižava holesterol i trigliceride?
• Da li ste znali da luk sprečava bolesti povezane sa dijabetesom?
• Jeste li znali da luk sprječava razmnožavanje virusa AIDS-a?
• Da li ste znali da luk sprečava osteoporozu.
• Da li ste znali da luk sadrži obilne količine sumpornih jedinjenja koja održavaju svežinu kože i snagu i lepotu kose i noktiju.
napomene:
Narodna izreka kaže: Pojedi luk i zaboravi šta se desilo Luk popravlja raspoloženje i opušta srce.
Spoljašnja ljuska luka najbogatija je antioksidansom kvercetinom.
Luk ne gubi svoja ljekovita svojstva na tački ključanja
Tipična supa od luka koja ima sve karakteristike crnog luka.
Sve gore navedeno je sažetak stotina eksperimentalnih naučnih istraživanja.