Povećanje na težini nije povezano sa količinom hrane?!!

Povećanje na težini nije povezano sa količinom hrane?!!

Danas, tim američkih naučnika tvrdi, u novoj studiji koja bi mogla zadovoljiti veliki segment ljudi, da su osnovni uzroci epidemije gojaznosti više povezani sa kvalitetom onoga što jedemo, a ne količinom onoga što jedemo.

Statistike američkih centara za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) pokazuju da gojaznost pogađa više od 40% odraslih Amerikanaca, što ih dovodi u opasnost od srčanih bolesti, moždanog udara, dijabetesa tipa 2 i određenih vrsta raka, navodi SciTechDaily.

Smjernice USDA o ishrani za Amerikance 2020-2025 također kažu da gubitak težine zahtijeva od odraslih da smanje broj kalorija koje dobivaju hranom i pićima i povećaju fizičku aktivnost.

Antički pristup „energetske ravnoteže“.

Ovaj pristup upravljanju težinom je također zasnovan na stoljetnom modelu energetske ravnoteže, koji kaže da je povećanje tjelesne težine rezultat konzumiranja manje energije od onoga što se jede.

U današnjem svijetu, dok je osoba okružena vrlo ukusnom, teško prodanom i jeftinom prerađenom hranom, lako mu je uneti više kalorija nego što mu je potrebno, a to je neravnoteža koja se pogoršava sjedećim načinom života današnjice.

Nakon decenija svesti nema smisla

S ove tačke gledišta, prejedanje, uz nedovoljnu fizičku aktivnost, dovodi do epidemije gojaznosti.

S druge strane, uprkos širenju poruka o zdravstvenoj svijesti tokom decenija kako bi se ljudi podstakli da jedu manje hrane i više vježbaju, stope gojaznosti i bolesti povezanih s gojaznošću su u stalnom porastu.

Istraživači studije ukazuju na fundamentalne nedostatke u modelu energetske ravnoteže, tvrdeći da alternativni model, model ugljikohidrata i inzulina, bolje objašnjava gojaznost i debljanje i ukazuje na put do efikasnijih, dugoročnijih strategija upravljanja težinom.

Nalet tinejdžerskog rasta

Prema vodećem autoru studije, dr. Davidu Ludwigu, endokrinologu u Bostonskoj dječjoj bolnici i profesoru na Harvardskoj medicinskoj školi, model energetske ravnoteže nije od pomoći u razumijevanju bioloških uzroka debljanja, jer tokom naglog rasta, na primjer, tinejdžeri mogu jesti više od 1000 kalorija dnevno. Ali nema sa sigurnošću da li prejedanje uzrokuje nagli rast ili nalet rasta uzrokuje da tinejdžer osjeća glad i prejedanje.

Nasuprot tome, model ugljikohidrata i inzulina hrabro preuzima ideju da prejedanje nije glavni uzrok gojaznosti.