Sok od kupusa ima nevjerovatne prednosti

Sok od kupusa ima nevjerovatne prednosti

Poznato je da je kupus, povrće roda krstaša, bogat fitokemikalijama koje pomažu u razgradnji slobodnih radikala prije nego što naškode ljudskom tijelu. Kupus je bogat vitaminom K, vitaminom C i vlaknima, a takođe je dobar izvor vitamina B6 i folne kiseline. Takođe sadrži magnezijum i kalcijum, a niska količina kalijuma u kelju ga čini pristupačnim dodatkom ishrani koja je pogodna za bubrege, navodi se na sajtu Boldskog.

Kupus sadrži snažne antioksidante koji pomažu u smanjenju upale, poboljšanju probave, snižavanju krvnog pritiska i smanjenju rizika od srčanih bolesti. Konzumacija kupusa kao povrća je vrlo česta, ali pijenje vode od kupusa je malo neobično, a vjerovatno mnogi nisu čuli za to. Evo liste prednosti pijenja vode od kupusa:

1. Jača imunitet: Kupus sadrži esencijalne nutrijente koji pomažu poboljšanju cjelokupnog zdravlja. Čaša vode od kupusa pomaže u borbi protiv štetnih patogena i sprječava infekcije.
2. Blagotvorno za jetru: Zbog svojih svojstava bogatih antioksidansima, voda od kupusa sadrži jedan od najpoznatijih antioksidansa poznat kao indol-3-karbonat, koji pomaže u detoksikaciji jetre i na taj način pomaže u održavanju zdrave jetre.
3. Bori se protiv slobodnih radikala: Konzumiranje kupusa ili kupusne vode pomaže u povećanju sposobnosti tijela da se bori protiv kroničnog oksidativnog stresa, i na taj način može pomoći u smanjenju rizika od raka.

4. Liječi čir na želucu: Redovno pijenje vode od kupusa jača otpornost sluznice želuca na napad kiseline, čime se doprinosi liječenju čira na želucu i poboljšanju zdravlja crijeva.
5. Pomaže u smanjenju upale: Voda od kupusa sadrži mnoge spojeve koji pomažu u smanjenju upale.
6. Podržava napore mršavljenja: Konzumacija vode od kupusa jedan je od najboljih načina za mršavljenje, jer je kupus bogat svim esencijalnim nutrijentima koji su potrebni tijelu i ne sadrži višak masnoća ili kalorija. Također pomaže izbacivanju svih toksičnih elemenata iz tijela.
7. Poboljšanje zdravlja kože: Akne i suha koža mogu se spriječiti i detoksirati esencijalnim fitokemikalijama i antioksidansima koje obična voda od kupusa pruža.
8. Jačanje kostiju: Šolja vode sa kupusom sadrži esencijalne nutrijente kao što su kalcijum, magnezijum i kalijum, koji zajedno pomažu u prevenciji osteoporoze.
9. Prečišćavanje krvi: Kupus je jedno od najpopularnijih lisnatog povrća poznato po svojim antioksidativnim svojstvima. Pomaže u uklanjanju toksina iz krvi, što sprječava nastanak zdravstvenih problema povezanih s krvlju, poput visokog krvnog tlaka.
10. Održavanje jake vizije: Kupus sadrži beta-karoten, koji pomaže u održavanju jakog vida. Redovna konzumacija vode od kupusa također pomaže u sprječavanju makularne degeneracije i na taj način poboljšava zdravlje očiju.

Kako se pripremiti

Kupus ili sok od kupusa priprema se tako što se u pola tegle doda iseckani kupus, zatim voda i kašičica morske soli. Tegla se dobro zatvori i ostavi da se namače preko noći. Zatim filtrirajte vodu u šolju i dodajte sok od limuna po želji i dobro promešajte.

Kontraindikacije

Cruciferno povrće kao što je kupus, kada se jede sirovo, sadrži supstance koje mogu ometati normalnu funkciju štitne žlezde. Stoga stručnjaci upozoravaju da pacijenti sa štitnjačom ili osobe u riziku od razvoja raka štitne žlijezde ne bi trebali konzumirati vodu od kupusa.