Koje su glavne prednosti sjemenki suncokreta?
Sjemenke suncokreta sadrže mnoga jedinjenja i minerale koji su korisni za organizam, a jedna je od najpreporučljivijih vrsta orašastih plodova za one koji žele da se osjećaju siti uz velike prednosti, uključujući:
magnezijeve soli
Istraživanja su dokazala da četvrtina šoljice suncokretovih sjemenki osigurava tijelu trećinu dnevnih potreba magnezijuma, koji djeluje na:
1- Smanjenje astme
2- snižava pritisak
3- Sprečava glavobolje i migrene
4- Smanjuje učestalost angine pektoris i moždanog udara
5- Djeluje na opuštanje živaca, smirivanje i sprječavanje depresije
6- Važan mineral za zdravlje kostiju i za stvaranje energije u tijelu.
vitamin E
Konzumacija četvrtine šoljice suncokretovih semenki daje vam više od 90% vaših potreba za vitaminom E, koji:
1- Najvažniji je anti-toksini i anti-upalni masni vitamin
2- Koristan je u liječenju nekih bolesti kao što su astma, artritis i reumatske bolesti
3- Smanjuje učestalost raka debelog crijeva
4- Smanjuje toplotne talase na licu koje doživljavaju žene u menopauzi
5- Pomaže u prevenciji komplikacija dijabetesa
6- Koristan je u prevenciji srčanih problema, jer sprečava nastanak ateroskleroze, a istraživanja su pokazala da oni koji jedu velike količine ovog vitamina nemaju problema sa srčanim arterijama u odnosu na one koji jedu male količine to.
selen
1- Četvrtina šoljice suncokretovih sjemenki osigurava tijelu trećinu dnevnih potreba za selenom, koji je važan mineral za zdravlje organizma
2- Jača i popravlja molekulu DNK u bolesnim ćelijama, što sprečava da se ćelije razviju u ćelije raka
3- Uključen je u sastav nekih proteina koji igraju važnu ulogu u prevenciji raka.
Fitosteroli
Sjemenke suncokreta se smatraju drugom biljnom hranom bogatom ovom supstancom nakon sezama, koji je po svojim svojstvima sličan holesterolu, pa stoga svojim prisustvom u hrani smanjuje nivo holesterola u krvi.