Koja je opasnost od nedostatka gvožđa u organizmu?

Koja je opasnost od nedostatka gvožđa u organizmu?

Gvožđe je neophodan mineral za ljudski organizam, jer je uključeno u sastav hemoglobina, koji pomaže u transportu kiseonika do svih delova tela, doprinosi regulaciji telesne temperature i podržava imuni sistem. Osim toga, utiče na stanje kože, kose i noktiju, pa je njegov nedostatak opasan pokazatelj.

Tijelo ne može samo proizvesti ovaj važan element, tako da nutrijenti ostaju najvažniji izvor njegovog dobivanja. A dnevna potreba organizma za gvožđem zavisi od starosti i pola osobe. Djeci je potrebno 8 do 10 miligrama dnevno, a muškarcima od 19-50 godina 8 miligrama dnevno, a ženama 18 miligrama dnevno, jer se njegov nivo tokom menstrualnog ciklusa smanjuje i mora se nadoknaditi.

Kratkoća daha...i zatajenje srca

A kada u organizmu nedostaje gvožđa, mišići i tkiva tela ne funkcionišu normalno, što može dovesti do anemije, što uzrokuje poremećaj u radu srca, krvnih sudova, probavnog i motoričkog sistema.

Simptomi anemije su umor i izraziti umor, glavobolja, vrtoglavica, bljesak u oku, ubrzan rad srca, bljedilo unutrašnje površine donjih kapaka, lomljivi nokti i kosa, nedostatak daha pri fizičkom naporu, hladne ruke i stopala, slab imunitet i infekcija zaraznim bolestima.

životinjska hrana

Da biste izbegli anemiju, trebalo bi da jedete namirnice životinjskog ili biljnog porekla koje sadrže dobar procenat gvožđa. Jetra, mozak, nemasna govedina, morski plodovi, dagnje, ostrige, ćuretina, konzervirana tuna i jaja su bogati gvožđem.

Najveći sadržaj gvožđa nalazi se u tamnom mesu (govedina je broj jedan). Osim gvožđa, goveđa jetra sadrži mnogo nutrijenata koji su niskokalorični. Što se tiče mesa peradi, ono sadrži proteine, selen i cink koji pomažu u održavanju mišićne mase.

biljna hrana

Što se tiče namirnica biljnog porijekla, to su - sjemenke, orašasti plodovi, crna čokolada, brokoli, spanać, šipak, kinoja i mahunarke. Na primjer, sjemenke susama i bundeve bogate su gvožđem i malo kalorija.

Takođe, orašasti plodovi po svojoj korisnosti su slični mesu, jer sadrže visok procenat gvožđa i visoko kalorični, posebno bademi, kikiriki i pistacije. Sjemenke kakaa također su bogate gvožđem, pa ako čokolada sadrži 70% kakaa ili više, može se jesti kako bi se nadoknadio nedostatak gvožđa u organizmu. Osim gvožđa, sadrže magnezijum koji je neophodan za rad srca.