Ovi faktori utiču na brzinu metabolizma

Ovi faktori utiču na brzinu metabolizma

Metabolizam se često smatra sinonimom za brzinu kojom koristimo kalorije koje unosimo kako bismo održali, izgubili ili dobili na težini. Ali postoji mnogo faktora koji utiču na brzinu metabolizma, uključujući endokrine ili metaboličke poremećaje, mišićnu masu, godine, pol, genetiku i nivo fizičke aktivnosti. Općenito, hranjive tvari ili spojevi u hrani ne utječu na metabolizam, ali neke jedinstvene namirnice mogu doprinijeti izmijenjenom metabolizmu u određenim scenarijima nakon XNUMX. godine života, kao što slijedi:

1. Masni komadi mesa

Konzumiranje visokomasnih životinjskih proteina, kao što su komadi govedine s visokim udjelom masti, redovito dovodi do nakupljanja velike količine zasićenih masti (i nekih trans masti), koje su neželjene dijetetske masti povezane s visokim trigliceridima. Vrijednosti triglicerida iznad 150 mg/dL također mogu povećati nivoe LDL (lipoproteina niske gustine) holesterola (poznatog kao "loš" holesterol) i doprinijeti riziku od metaboličkog sindroma. Najbolje je odabrati mješavinu mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti i morskih plodova, posebno pažljivo odabranih biljnih proteina kao što su pasulj, orašasti plodovi i sjemenke, kako biste zadovoljili vaše potrebe za proteinima.

2. proso

Proso se u različitim zemljama naziva s nekoliko imena, uključujući Jawras, Bishanah ili Ilan u Maroku, trsku u Libiji i Deraa u Tunisu. Štitna žlijezda je odgovorna za veliki dio procesa koji kontroliraju metabolizam. Nažalost, za one s abnormalnom funkcijom štitne žlijezde kao što je hipotireoza (uključujući Hashimotovu bolest i tiroiditis) i koji također imaju dijagnosticiran nedostatak joda, određena hrana može uzrokovati problem. Proso je navedeno kao jedna od ovih namirnica.

Proso sadrži goiterin, jedinjenje koje može ometati sintezu hormona štitnjače, smanjujući efikasnost našeg metabolizma. Stručnjaci preporučuju jesti druge žitarice kao što su integralna pšenica, kinoa, pirinač ili sirak ako osoba ima problema nakon što jede proso.

3. Slatkiši

Najrazornija nuspojava prejedanja na slatkišima je velika količina dodanih šećera. No, čini se da su dodani šećeri, veći od 50 grama dnevno za većinu odraslih, također povezani s povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti ili kratkog metaboličkog sindroma.

Kardiovaskularni sindrom je povezan sa nizom metaboličkih poremećaja, uključujući visok nivo glukoze u krvi natašte, abdominalnu gojaznost, trigliceride i krvni pritisak, kao i nizak nivo HDL holesterola (lipoproteina visoke gustine). Ovi problemi povećavaju rizik od dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti.
Stručnjaci preporučuju jesti voće kao izvor prirodne slatkoće tokom obroka ili užine.

4. Ultra obrađena hrana

Inzulinska rezistencija je usko povezana s metaboličkim sindromom, a redovna konzumacija “ultra-prerađene” hrane, hrane kojom se vrlo manipulira u odnosu na njeno prirodno stanje, također utiče na gojaznost. Primjeri ultra-prerađene hrane uključuju jedenje pomfrita (umjesto običnog pomfrita), kukuruznog čipsa (umjesto veganskog kukuruza) ili pite od jabuka (umjesto svježe jabuke).

Nažalost, ultra-prerađene hrane ima u izobilju u trgovinama i restoranima, ali ne moraju se potpuno eliminirati kako bi se održala zdrava prehrana. Jedite samo jednu porciju visoko obrađene hrane svakih nekoliko dana kako biste je izbalansirali, a da se pritom ne lišavamo neke od naših omiljenih namirnica.