Menjar menjar ràpid i sentir dolor

Menjar menjar ràpid i sentir dolor

Un estudi nord-americà recent va trobar que menjar menjar ràpid pot causar dolor o fer que les persones siguin més sensibles al dolor, fins i tot si estan sans i primes.

I alguns dels greixos del menjar ràpid poden fer que s'acumuli colesterol a les artèries, la qual cosa provoca inflamació i dolor articular, segons el que es va informar al lloc web del British Daily Mail.

Se sap que l'obesitat o menjar menjar ràpid durant molt de temps pot provocar dolor crònic, però el que és nou és que els investigadors ara diuen que només menjar uns quants àpats també pot causar danys.

Un estudi en ratolins va trobar que els greixos saturats de la sang s'uneixen als receptors de les cèl·lules nervioses que desencadenen la inflamació i imiten els símptomes del dany dels nervis.

Aquest procés es va observar després de només 8 setmanes de menjar una dieta alta en greixos que no contenia prou calories per guanyar pes en els rosegadors.

Estudis anteriors van analitzar la relació entre les dietes altes en greixos i els ratolins obesos o diabètics.

Arriba després que un estudi descobrís que el dejuni intermitent, una de les tècniques de dieta més populars i populars, pot augmentar el risc de mort prematura.

"Aquest darrer estudi va prendre més variables i va poder començar a identificar una relació directa entre la dieta i el dolor crònic", va dir a Medical News Today Laura Simmons, una dietista registrada que no va participar en l'estudi.

L'estudi, publicat a Scientific Reports, va comparar els efectes de diferents dietes en dos grups de ratolins al llarg de vuit setmanes.

Un d'ells va rebre menjar normal, mentre que l'altre grup va ser alimentat amb una dieta no obesa i alta en greixos.

L'equip va buscar greixos saturats a la seva sang. Van trobar que els ratolins amb una dieta alta en greixos tenien nivells més alts d'àcid palmític. També van observar que el greix s'uneix al receptor nerviós TLR4, provocant l'alliberament de marcadors inflamatoris.

Els investigadors creuen que els fàrmacs dirigits a aquest receptor podrien ser clau per prevenir la inflamació i el dolor causats per dietes pobres.

El doctor Michael Burton, professor ajudant de neurociència a la Universitat de Texas a Dallas, va afegir: "Hem descobert que si elimineu el receptor al qual s'uneix l'àcid palmític, no es veu l'efecte desensibilitzant en aquestes neurones. Això indica que hi ha una manera de prevenir-ho farmacològicament.