Cinc beneficis per a la salut de menjar olives

Cinc beneficis per a la salut de menjar olives

* greixos saludables

Les olives contenen una gran quantitat de greixos saludables, el 74% dels quals és un greix específic anomenat àcid oleic, que és un greix monoinsaturat que se sap que ajuda a tractar la inflamació, de manera que obteniu més d'aquests greixos saludables com els greixos monoinsaturats i els greixos poliinsaturats. els greixos de la dieta, especialment quan substitueixen greixos com els greixos saturats i trans, poden ajudar significativament a millorar la salut general.

Envelliment saludable

Un dels principals beneficis d'aconseguir més àcids grassos saludables a la dieta és que poden ajudar a millorar la salut i el funcionament del cervell.Les olives i l'oli d'oliva també contenen compostos fenòlics, que els estudis demostren que poden ajudar a protegir contra malalties relacionades amb l'edat com la malaltia d'Alzheimer. o demència.

* Bona dosi de fibra

Tot i que les olives i l'oli d'oliva tenen molts dels mateixos beneficis per a la salut, un dels efectes definitoris de menjar oli d'oliva és el seu contingut en fibra dietètica.100 g d'olives en conserva conté uns 3.2 g de fibra, que és una quantitat útil per a un petit aperitiu. Aconseguir prou fibra a la dieta és una de les claus principals per a un cor sa, nivells de colesterol saludables i una bona digestió.

* Donar suport a la salut del cor

Les olives es troben entre els millors aliments saludables per al cor que podeu menjar a causa dels seus alts nivells de greixos monoinsaturats. Segons un informe publicat a la revista Lipids in Health and Disease, s'ha demostrat que els greixos monoinsaturats ajuden a reduir el risc general de mortalitat, ictus i malalties cardiovasculars en els participants de l'estudi. Els greixos monoinsaturats també poden ajudar a reduir el "colesterol dolent" LDL i augmentar el "colesterol bo" HDL.

* Millorar la qualitat de la salut cel·lular

Les olives són riques en antioxidants, incloent vitamina E i compostos fenòlics. Els antioxidants són un element dissuasiu contra el dany cel·lular causat pels radicals lliures que poden danyar l'organisme. Les olives també afavoreixen la salut cel·lular, ja que són una gran font de ferro, que el cos necessita per formar. i generen glòbuls vermells que transporten oxigen per tot el cos.

Efectes secundaris de l'excés d'olives

Tot i que les olives tenen molts beneficis per a la salut, el procés de processament augmenta el contingut de sodi d'aquesta fruita abans de sortir al mercat, i la nutricionista Trista Best adverteix que "una ingesta excessiva de sodi pot provocar hipertensió i un augment del risc de patir malalties del cor". Ictus i problemes renals".

El millor afegeix: "Una porció d'olives (unes 5-6 olives de mida mitjana) conté uns 230-250 mg de sodi. Mentre que l'Associació Americana del Cor recomana no consumir més de 2300 mil·ligrams de sodi al dia, amb un límit ideal de no més de 1500 mil·ligrams al dia per a la majoria dels adults. I menjar massa olives pot afegir ràpidament massa sodi, sobretot si una persona consumeix altres aliments rics en sodi".

Best diu: "Les olives són relativament altes en calories, de manera que consumir grans quantitats pot contribuir a l'augment de pes. Una porció d'olives conté unes 35-50 calories, depenent de la mida i el tipus d'olives.

La doctora Marguilis afegeix que afegir olives a una amanida o com a part d'un plat salat que inclogui pollastre o peix és ideal, però s'ha de tenir en compte la quantitat si es menja sol com a berenar, per evitar l'acumulació de calories.

Prediccions de l'horòscop de Maguy Farah per a l'any 2023