Al·lèrgies alimentàries...causes...i símptomes

Què és l'al·lèrgia alimentària?: És una reacció al·lèrgica del sistema immunitari que es produeix immediatament després de menjar determinats aliments.L'al·lèrgia alimentària pot afectar la pell, el sistema digestiu, el sistema respiratori o el sistema cardiovascular. Molts tipus d'aliments poden ser al·lèrgens, però alguns aliments tenen més probabilitats de provocar una reacció al·lèrgica que d'altres.

L'al·lèrgia alimentària es produeix quan el sistema immunitari tracta erròniament les proteïnes dels aliments com a patògens i, com a resultat, s'alliberen una sèrie de substàncies químiques i aquestes són les substàncies que causen símptomes d'al·lèrgia. Els vuit aliments següents representen el 90 per cent de tots els aliments.

Els símptomes poden incloure Al·lèrgia alimentària lleu relacionada amb el següent:

Els símptomes d'una reacció al·lèrgica severa als aliments són::