El xef internacional Gaston Acurio obre el restaurant Lamar a l'Atlantis The Royal Resort

El restaurant Lamar obre les seves portes a Dubai amb els seus tocs i sabors distintius al món de la cuina.

S'asseu al seu seient El xef internacional Gaston Acurio ocupa el tron Cuina peruana i promet als seus hostes experiències excepcionals a Lamar

Dubai, Emirats Àrabs Units: Atlantis The Royal Resort va anunciar l'obertura del restaurant Lamar Propietat oficial del xef internacional Gaston Acurio. Baixa El nom de Lamar Des de Lima،

com yCelebra els autèntics i diversos sabors de la gastronomia peruana, I ell truca pionersه Per fer un recorregut per la sorprenent diversitat cultural i culinària del Perú començant per

Des de marisc tradicional fins a peix sencer cuinat a... elforn Quin Obres على carbó.

Situat Lamar A la planta entresòl a Atlantis The Royal Resort Té vistes a una font Skyblaze،

وQuan els hostes s'acosten al restaurant, són rebuts per dues portes de llautó oxidat que es troben del terra al sostre tradicionalment a l'entrada d'un dels molts temples de elPerú.

Amb una elegància casual i un...Per diversióEls clients poden triar seure a la gran terrassa oberta o al bar cebichefort,

On l'equip de xefs d'Acurio...Per a persones distingides Prepareu peix marinatةFresc més tiraditos, carbassons i arribades diàries de marisc i peix sencer. Durant el vespre,

Els que podenElls mengen Sopar a la terrassa amb vistes a la font Skyblaze el meravellós És la primera font del món que escopi foc i aigua al son de Rahistòria.

Pren un menú Lamar Els comensals s'endinsen en els plats tradicionals de marisc peruans، Que es basa en el famós plat d'acurio peruà.

Els clients poden explorar una àmplia gamma de gèneres butxacaxes Varia des de coriandre tradicional, llima i ceba vermella fins a creacions més úniques com nori i daikon. Els aperitius tenen una altra història a Lamar, on...medicamentاق elclàssicel dolorBaixaQuè el distingeix Cuina peruanaي، Tal com Pastilla cremosa de patates,

Amb marisc fresc. La llarga llista de grans signatures també inclou tiraditos،

És un plat de sashimi cru picant i deliciós que ret homenatge a la influència de la cuina japonesa en la cuina peruana.ي; A més, autèntic menjar de carrer peruà،anticochos,

Que consta de carn marinada a la brasa, salsa picant i pasta de pebre peruà. Els que prefereixen el marisc poden optar per les gambes i les opcions preferides de pop.

Per completar l'experiment, prepara'l Lamar La llar d'una extensa carta de còctels construïda al voltant Pisco،

La beguda nacional Al Perú, i va més enllà dels clàssics com Pisco SourPer incloure desenes de còctels especials inclosos Chilcà amb Piscocervesa de gingebre,

Suc de llimona i bitters d'angostura. Begudes tradicionals peruanes, p chicha Morada Fet amb blat de moro, espècies, fruita i Inca Kola Beguda sense alcohol.

Gaston Acurio va comentar: "Dubai és potser una de les ciutats amb més activitat Per a restaurants En el món، I del dolorEs podria trobar millor els llocs Els cuiners més famosos de Dubai De qui Comparteixen les seves propostes i conceptes amb restauradors globals que aprecien i gaudeixen de la gastronomia com una activitat que uneix persones i cultures. En aquest sentit, és un gran honor estar present amb l'Ambaixada Culinària del Perú i unir-nos als diferents restaurants peruans que avui ens representen a Dubai.

Tinc moltes ganes de rebre convidats Lamar I fes-los experimentar els veritables saborsPer Perú."

Al seu torn, Timothy Kelly, vicepresident executiu i director general d'Atlantis Resorts & Residences, va comentar dient: “Serà Lamar I el xef Gaston Acurio és una incorporació molt especial no només Muntagh Atlantis The Royal Bell és a l'escena gastronòmica de Dubai.

Estic segur que els hostes aprofitaran l'oportunitat de descobrir el Perú a través dels ingredients i receptes fresques d'Acurio; Estem orgullososiens Igualment acollidor és un restaurant que funciona amb la sostenibilitat com a nucli.
Esperem que Gaston Acurio s'uneixi a persones com Kostas Spiliadis, Gordon Ramsay, Nobuo Matsuhisa, Heston Blumenthal, José Andres i Ariana Bondi, reforçant la posició d'Atlantis Dubai com a destinació culinària a la regió.".

Sinònim de la cuina del seu país i en gran part responsable del seu èxit en portar la cuina de la nació a l'escenari mundial،

Gastón Acurio va obrir el seu primer restaurant l'any 1994 i va començar a transformar Lima en la capital culinària d'Amèrica del Sud. Ara amb més de 50 restaurants a tot el món, inclosos tres als EUA,

Acurio s'ha guanyat el cor i la panxa dels amants de la cuina d'arreu del món amb el seu pastís de conillet d'índies únic a l'estil de Pequín i les postres inspirades en la seva infància. El 2018,

Acurio va rebre un premi Diners Club Assoliment de tota la vida, que està considerat un dels premis més prestigiosos del món de l'art culinari.

El seu restaurant insígnia va guanyar el primer lloc a la llista dels 50 millors restaurants d'Amèrica Llatina el 2013، També ocupa un lloc a la llista dels 50 millors restaurants del món des del 2011.

Atlantis The Royal Resort estrena la gran cerimònia d'inauguració amb una celebració de somni amb la participació dels xefs internacionals més famosos