Doneu menjar en comptes de salmó!! Aquest és el consell dels estudiosos

Doneu menjar en comptes de salmó!! Aquest és el consell dels estudiosos

Els científics han donat un estrany consell als amants de menjar peix, especialment salmó, perquè mengin el seu pinso, sobretot perquè es compon de peixos salmó petits.

Científics de la Universitat de Cambridge van analitzar dades de la producció de salmó de cria del 2014 a Escòcia per comparar la mida dels peixos farratges capturats a la natura amb la mida del salmó de cria collit, informa New Atlas.

Van descobrir que l'any 2014 es van utilitzar 460 tones de peix salvatge per produir 179 tones de salmó.

A més, el 76 per cent dels peixos capturats en estat salvatge eren d'espècies habitualment consumides pels humans, com ara anxoves i sardines.

En analitzar aquestes xifres a escala global, els científics van estimar que si els peixos capturats dels mars i oceans s'havien d'utilitzar com a aliment per als humans en comptes de ser utilitzats com passa actualment com a alimentació del salmó, els aproximadament 4 milions de tones de peix, que Actualment es capturen al mar cada any, es podria deixar any, i després es farà més gran i es convertirà en una font disponible com a aliment humà.

pesqueres globals

En l'estudi, els resultats del qual es publiquen a la revista PLOS Sustainability and Transformation, els investigadors reconeixen que el seu nombre es basa en la producció de salmó en un país durant un any, per la qual cosa caldrà fer més investigacions a més gran escala, tot i que és creia que els estudis posteriors dibuixaran una imatge similar.

També van afegir que "permetre una major producció de salmó mitjançant l'enfocament actual suposaria una pressió excepcional sobre les poblacions de peixos mundials".

Els resultats suggereixen que reduir el volum de peix salvatge utilitzat per produir pinsos de salmó de cria pot alleujar la pressió sobre les poblacions de peixos salvatges alhora que augmenta el subministrament de peixos salvatges que són nutritius per al consum humà.