Coliflor per regular els nivells de sucre en sang

Coliflor per regular els nivells de sucre en sang

Els diabètics necessiten una dieta equilibrada per mantenir els nivells de sucre en sang dins dels nivells normals, juntament amb altres medicaments que es prenen en aquest sentit.

Un nutrient important que és un component necessari d'aquesta dieta és la coliflor, ja que és baixa en calories i hidrats de carboni i plena de fibra, antioxidants i vitamines, que poden ajudar a regular els nivells de sucre en sang i millorar la salut general.

Índex glucèmic

Segons Healthifyme, la coliflor és una gran opció alimentària per a persones amb diabetis que busquen controlar els seus nivells de sucre en sang.

Una de les principals raons d'això és el baix índex glucèmic (IG). La coliflor té una puntuació de 10 a l'índex glucèmic, que és un sistema de valoració que mesura la rapidesa i en quina mesura un aliment augmenta els nivells de sucre en sang.

Els aliments amb una puntuació d'IG baixa, com la coliflor, es digereixen i s'absorbeixen més lentament, la qual cosa ajuda a prevenir pics en els nivells de sucre en la sang, la qual cosa protegeix contra complicacions com ara malalties del cor, danys renals i danys als nervis.

Valor nutritiu de la coliflor

El perfil nutricional complet de la coliflor és molt eficaç per controlar la diabetis i augmentar la immunitat. Per als diabètics, mantenir els nivells de glucosa en sang és un requisit essencial. La coliflor pot tenir un paper essencial en aquest aspecte, ja que 100 grams de coliflor crua contenen una gran quantitat de vitamines i minerals:
 Greix: 0.3 grams
 Sodi: 30 mg
 potassi: 299 mg
 Hidrats de carboni: 5 grams
 Fibra dietètica: 2 grams
 Sucre: 1.9 grams
 Proteïnes: 1.9 grams

Compostos i enzims

També conté molts compostos, enzims i proteïnes que contribueixen als seus beneficis per a la salut per als diabètics, com el compost sulforafan, que millora la sensibilitat a la insulina i redueix els nivells de sucre en sang.

També és una bona font de fibra, sobretot de fibra soluble, que alenteix la digestió i l'absorció dels hidrats de carboni, ajudant a regular els nivells de sucre en sang.

hidrats de carboni

A més, la coliflor conté nivells baixos d'hidrats de carboni digeribles, que els resultats de la investigació indiquen que poden ajudar a reduir el sucre en sang elevat.

La coliflor també conté baixes calories, que poden ajudar a la pèrdua de pes, que és un aspecte important per prevenir les complicacions de la diabetis. També és baix en calories i una bona font de vitamines i minerals, principalment vitamina C, que pot ajudar a millorar la sensibilitat a la insulina.

La sensibilitat a la insulina és essencial per a les persones amb diabetis perquè ajuda a controlar els nivells de sucre en sang.

La vitamina C també ajuda a reduir la inflamació del cos. Pot ser un gran problema per a les persones amb diabetis, ja que ajuda a prevenir complicacions com ara malalties del cor i danys nerviosos.

Advertències importants

Els diabètics no haurien de menjar coliflor en excés perquè és una verdura baixa en carbohidrats i pot provocar un augment del sucre en la sang, sobretot perquè conté un tipus d'hidrat de carboni anomenat fructosa.

També és alt en oxalat, que pot augmentar el risc de càlculs renals per als diabètics.

La coliflor accelera la capacitat del fetge per descompondre molts medicaments. Per tant, la seva eficàcia es pot reduir quan determinats medicaments que canvien el fetge es combinen amb bròquil. Si el pacient està prenent algun medicament que afecti el fetge, s'ha de consultar el metge abans de menjar coliflor.

Prediccions de l'horòscop de Maguy Farah per a l'any 2023