La sal és la causa de totes les malalties i malalties

La sal, després de tots els mals que provoca la sal, és un nou error i un motiu nou i més específic per reduir l'ús de sodi que es pot amagar al pa, la pizza, la sopa i una gran quantitat d'altres aliments.

Un informe de les Acadèmies Nacionals de Ciències va relacionar la reducció recomanada de sodi amb un risc reduït de malalties cròniques.

L'informe, que pot ajudar a guiar els responsables polítics, afirma que reduir el sodi protegeix contra les malalties cròniques fins i tot si una persona consumeix més del límit permès de 2300 mil·ligrams al dia per a la majoria dels adults.

Anteriorment, el límit es basava en un índex basat en el rang d'efectes adversos per a la salut de superar la ingesta diària de sal.

L'informe indicava que és la primera recomanació dins de la dieta per relacionar la sal amb les malalties cròniques.