Menjar d'hora fa perdre pes ràpidament

Menjar d'hora fa perdre pes ràpidament

Les noves investigacions indiquen que pot haver-hi un període de temps específic que sigui ideal per menjar durant el dia, ja que menjar relativament aviat pot ser beneficiós per a la pèrdua de pes, i mantenir els àpats en un període de 10 hores pot millorar els nivells de sucre en sang i reduir els nivells nocius. colesterol Segons dos estudis, els resultats dels quals es van publicar al lloc web de la NBC. Notícies americanes, citant el metabolisme cel·lular.

El primer estudi va trobar que menjar més tard va fer que els participants de l'estudi tinguessin més gana durant un període de 24 hores en comparació amb quan menjaven els mateixos àpats abans del dia. Menjar tard també va fer que els participants de l'estudi cremen calories a un ritme més lent, i el seu teixit adipós semblava emmagatzemar més calories en el programa de menjar tardà que en el de menjar primerenc.

En general, l'estudi suggereix que retardar el menjar fins a un moment posterior pot augmentar el risc d'obesitat.

Prevenció de malalties del cor

Els resultats del segon estudi, que es va dur a terme en un grup de bombers, van revelar que menjar àpats en 10 hores redueix les partícules de "colesterol dolent", la qual cosa indica una possible disminució dels factors de risc de malalties del cor.

Menjar els àpats durant un període de 10 hores del dia també va millorar la pressió arterial i els nivells de sucre en sang entre els bombers amb condicions de salut subjacents com la diabetis, la pressió arterial alta i el colesterol alt.

Rellotge biològic

Courtney Peterson, professora de ciències de la nutrició a la Universitat d'Alabama a Birmingham, que no va participar en cap estudi, diu que les troballes s'afegeixen a l'evidència existent que pot haver-hi moments òptims per començar i deixar de menjar.

"El rellotge biològic intern fa que sigui millor fer coses diferents en diferents moments del dia", va dir Peterson. I sembla que el millor moment per a un metabolisme per a molts és a mitjan o última hora del matí".

Investigacions anteriors han trobat que els ritmes circadians, que ajuden a regular el son i la vigília, poden afectar la gana, el metabolisme i els nivells de sucre en sang.

La lliçó és la perseverança i la persistència

Satchidananda Panda, investigador associat de l'Estudi dels Bombers i professor de l'Institut Salk d'Estudis Biològics, va dir que un període de temps de 10 hores sembla ser "una bona quantitat d'espai" perquè les restriccions més severes que caracteritzen molts sistemes de dejuni intermitent són Més difícil d'adherir i mantenir. Va indicar que pot ser més beneficiós quan els àpats es limiten a un període de "sis o vuit hores, però és possible que la gent no s'hi adhereixi durant molt de temps".

El primer estudi va incloure 16 persones amb sobrepès o obesitat que van provar dos règims alimentaris diferents durant un dia cadascun. El primer règim va fer que alguns dels participants comencessin a menjar una hora després del seu despertar natural, mentre que la resta del grup del segon règim va esperar per començar a menjar fins unes cinc hores després de despertar-se. Els dos grups van canviar d'horari en una data posterior.

Els àpats que menjaven tots eren idèntics i la quantitat de calories i nutrients era consistent en tots dos horaris, segons Frank Scheer, investigador sènior de l'estudi i director del Programa de Biologia Mèdica del Brigham and Women's Hospital, que va dir que els nivells hormonals dels participants eren. mesurat i es va comprovar que menjar més tard redueix els nivells de leptina, una hormona que ajuda a sentir-se ple, en un 16% de mitjana. Menjar tard també va duplicar les probabilitats de tenir gana 18 vegades al llarg del dia.

Fam i greix acumulat

Els investigadors també es van adonar que els membres del grup, que menjaven tard, tenien un desig més gran d'aliments amb midó i salats, així com carn, productes lactis i verdures, explicant que el desig d'aliments més densos energètics es produeix quan la gent té més gana. .

L'estudi també va trobar canvis consistents en el teixit adipós associats amb un règim alimentari retardat, cosa que indica una major probabilitat que es formin noves cèl·lules grasses i una menor possibilitat de cremar greix.

Els resultats van mostrar que les persones que menjaven tard cremaven unes 60 calories menys al dia que les que menjaven abans, tot i que Peterson va dir que això és "l'equivalent a menjar mitja poma extra al dia, així que no és un gran canvi".

al llarg de 10 hores

En el segon estudi, 137 bombers de San Diego, Califòrnia, van seguir una dieta mediterrània rica en fruites, verdures, peix i oli d'oliva durant 12 setmanes. Setanta dels bombers van menjar els seus àpats en 10 hores, mentre que la resta, en general, van menjar més de 13 hores.

Els participants van registrar els seus àpats en una aplicació i van utilitzar dispositius per ajudar els investigadors a fer un seguiment dels seus nivells de sucre en sang.

Entre els bombers sans, el menjar amb restriccions de temps va mostrar "efectes positius que haurien de traduir-se en menys placa a les artèries i menys malalties cardiovasculars", va dir Peterson. Els bombers d'aquest grup també van informar d'una millora de la qualitat de vida.

pressió arterial i nivells de sucre

Entre els bombers amb factors de risc preexistents per a malalties del cor, menjar amb restriccions de temps va provocar una disminució de la pressió arterial i els nivells de sucre en sang.

"Hi ha molts indicis que el menjar amb restriccions de temps millora el control glucèmic i la pressió arterial, però aquest estudi és el primer d'aquest tipus que es prova realment a gran escala en persones que treballen per torns", va afegir Peterson.

Panda va dir que durant el període de dejuni, "els òrgans del cos descansen de la digestió dels aliments perquè puguin desviar la seva energia cap a reparar les cèl·lules". eliminar, que al seu torn redueix la pressió arterial.

Prediccions de l'horòscop de Maguy Farah per a l'any 2023