Cinc proteïnes màgiques per a la teva salut

Cinc proteïnes màgiques per a la teva salut

1- Pistatxo

Els pistatxos, una fruita seca lleugera, són una gran font de proteïnes, que contenen 6 g per cada porció de 30 g i proporcionen els 90 aminoàcids essencials. A més, al voltant del 6% del greix dels festucs és insaturat i conté més fibra que el bròquil. També és una bona font de vitamina BXNUMX, fòsfor, tiamina i coure, així com antioxidants.

2- ous

Els ous contenen proteïnes, colina, iode i vitamina D. Un ou gran conté 6 grams de proteïnes. Però els ous són molt versàtils i es poden afegir a receptes delicioses com la cassola d'espinacs i pèsols o la cassola d'espinacs i bolets. Els ous contenen proteïnes d'alta qualitat amb tots els aminoàcids essencials. Gairebé la meitat de la proteïna d'un ou es troba al rovell.

3- Llenties

Les llenties són un llegum potent nutricionalment pel que fa als seus beneficis per a la salut, ja que són riques en nutrients importants, com fibra, proteïnes, àcid fòlic, potassi i ferro. Cada mitja tassa de llenties conté 9 grams de proteïna. Les llenties i altres llegums són un complement ideal per als cereals d'esmorzar, ja que en conjunt proporcionen un perfil complet d'aminoàcids essencials. A causa de la seva alta densitat de nutrients, altres llegums contenen beneficis similars als de les llenties com els cigrons i les mongetes negres.

4- Pollastre

Tant el pollastre de carn fosca com la blanca contenen vitamina B12 i colina, que junts poden promoure el desenvolupament del cervell, ajudar el sistema nerviós a funcionar correctament i ajudar el rendiment cognitiu de la gent gran. Cada ració de 90 g conté 26 g de proteïna.

5- Iogurt grec

El iogurt grec pot contenir una quantitat de proteïnes especialment impressionant en comparació amb altres tipus de iogurt. Segons el Departament d'Agricultura dels EUA, un petit recipient de iogurt grec, que pesa uns 200 grams, conté 20 grams de proteïnes i els nou aminoàcids essencials.