Tot sobre la vitamina B12 del nervi

Tot sobre la vitamina B12 del nervi

La vitamina B12 és un nutrient essencial que necessita el cos humà, és soluble en aigua, es troba en molts aliments i també està disponible en forma de suplement.

Però resulta que la deficiència de vitamina B12 és més freqüent del que es pensava. Els símptomes poden anar des de fatiga extrema, problemes d'estat d'ànim i canvis a la pell fins a malalties més greus com ara problemes digestius, pèrdua de memòria inusual, freqüència cardíaca elevada i dificultat per respirar, segons un informe al Times of India.

La vitamina B12 té diversos papers en el cos. No només ajuda a augmentar l'energia i augmentar el metabolisme, sinó que també treballa per desenvolupar cèl·lules cerebrals i nervioses, alhora que facilita la producció d'ADN.

Com que el cos humà no pot produir vitamina B12, la millor manera d'obtenir quantitats adequades d'aquesta vitamina vital és a través de fonts naturals com ara productes animals, marisc, ous, aus de corral i algunes formes de lactis. Però tot i que algunes verdures i llegums contenen vitamina B12, no aporten tants nutrients com els aliments no vegetarians.

Les millors fonts de vitamina B12

La llista de nutrients, que s'hauria d'augmentar si una persona necessita nivells més alts de vitamina B12, inclou:
-leben
- ou
- Iogurt
Peix gras
carn vermella
- llimacs
cereals fortificats

'dany neuronal'

La vitamina B12 és un nutrient essencial que ajuda a mantenir un sistema nerviós sa, així com la salut general del cos. Segons el BMJ, una deficiència severa de vitamina B12 pot provocar "danys neurològics permanents".

Un cos sa assenyala que "les primeres manifestacions són generalment subtils o asimptomàtiques", però cal advertir que si "apareixen problemes neurològics, poden ser irreversibles".

5 senyals importants

Un informe del Servei Nacional de Salut britànic (NHS) enumera els problemes neurològics que es poden enfrontar si no tenen vitamina B12 al cos:

problemes de visió
- Pèrdua de memòria
Pèrdua de coordinació física (atàxia), que pot afectar tot el cos i provocar dificultats per parlar o caminar
Danys a parts del sistema nerviós (neuropatia perifèrica), especialment a les cames.

Més símptomes

A part del "dany neurològic", una deficiència de vitamina B12 pot provocar una varietat d'altres símptomes, que inclouen:

Fatiga
mal de cap
- Pal·lidesa i groc de la pell
Problemes digestius
- Inflamació de la boca i la llengua
Sensació de formigueig i agulles a les mans i els peus

Grups amb més risc de deficiència de vitamines

Totes les persones que no reben prou nutrients necessaris corren el risc de desenvolupar una deficiència de vitamina B12. Tot i que els estudis mostren que les persones de 60 anys o més tenen més probabilitats de tenir una deficiència de vitamina B12 que altres grups d'edat, a causa de no produir "prou àcid estomacal per absorbir correctament B12".

Suplements nutricionals

El motiu pel qual hauríeu de prendre suplements i aliments enriquits que continguin vitamina B12 és perquè la contenen en forma lliure. La vitamina B12 normalment s'uneix a les proteïnes dels aliments. Quan entra a l'estómac, l'àcid clorhídric i els enzims deslliguen la vitamina de la proteïna i la tornen a la seva forma lliure. Aquí la vitamina s'uneix al factor intrínsec i és absorbida per l'intestí prim. Així, la presència lliure de vitamina B12 en els complements alimentaris fa que sigui més fàcil d'absorbir pels intestins.

L'ideal és que les persones amb un tipus de deficiència, que no es puguin suplir amb els aliments que mengen, haurien de prendre suplements. Els motius per prendre suplements de vitamina B12 inclouen una àmplia llista que va des de la franja d'edat passant per nivells d'estrès fins a hàbits alimentaris poc saludables, però encara que els suplements nutricionals no són medicaments, cal consultar al metge abans de prendre-ne algun, per evitar qualsevol complicació d'altres saludables.