Com augmentar la producció de col·lagen a través dels aliments?

Com augmentar la producció de col·lagen a través dels aliments?

La capacitat de l'organisme per produir col·lagen disminueix amb l'edat, i la pell perd un 1% de la seva energia en aquesta zona cada any a partir dels 30 anys i de vegades abans, però aquesta deficiència es pot compensar adoptant una dieta que contingui aliments que tenen la capacitat de millorar la producció de col·lagen. A continuació, obteniu informació sobre els més destacats.

Sopa de brou d'os

El brou d'ossos de vedella és ric en col·lagen, així com en vitamines K i A, així com en ferro, zinc i seleni. N'hi ha prou amb menjar-ne una petita tassa diàriament per augmentar la producció de col·lagen.

vedella i pollastre

Aquests tipus de carn afavoreixen la producció de col·lagen i són una font essencial de proteïnes i ferro. Es recomana consumir-ne 500 grams per setmana, sempre que s'escollin tipus baixos en greixos.

Salmó i conserves de peix

El salmó, la tonyina, el verat i les sardines en conserva són rics en proteïnes, omega-3, àcids grassos i calci. Es recomana prendre-lo dues vegades per setmana.

Gelatina bovina

Aquesta gelatina consta d'un 90% de col·lagen, però no es pot consumir directament, sinó que s'ha d'afegir a les receptes de dolços o llaminadures que es preparen a casa. Es recomana consumir aquest tipus de dolços amb moderació perquè solen ser rics en sucre.

ous

Els rovells d'ou contenen col·lagen, mentre que els ous sencers són rics en proteïnes i una font important de vitamines A, B, D i E, a més de minerals com el fòsfor, el seleni i el zinc. Es recomana menjar un o dos ous al dia.

llegums

És una font essencial de proteïnes vegetals i també és rica en fibra, vitamines del grup B, zinc i ferro. Es recomana menjar-lo almenys dues vegades per setmana o diari si segueix una dieta vegetariana.

Productes làctics

És ric en aminoàcids que afavoreixen la producció de col·lagen. També és ric en proteïnes i calci. Podeu menjar-ne dues porcions diàries.

fruits secs

Les ametlles, els festucs, les avellanes i les nous són fonts importants de proteïnes, fibra, omega-3 i àcids grassos beneficiosos. Té un paper en la promoció de la producció de col·lagen. Es recomana menjar-ne un petit grapat diari.

kiwi

És un dels tipus de fruites riques en vitamina C, que és necessària per a la producció de col·lagen. Es recomana prendre una pastilla al dia durant la seva temporada.

Fruita vermella

És ric en licopè i antioxidants que combaten l'oxidació de la pell i també prevenen la pèrdua de col·lagen. També es considera una font important de vitamina C. Es recomana menjar-ne diàriament durant la seva temporada.

pastanagues

És ric en carotenoides, que ajuden a protegir el col·lagen existent.Les pastanagues solen estar disponibles durant tot l'any, per la qual cosa es recomana consumir-les amb regularitat com a part d'una dieta saludable.

julivert

Les seves fulles verdes contenen un percentatge més gran de vitamina C que les taronges. També és ric en altres vitamines i minerals com el sofre. Es recomana consumir-lo fresc i afegir-lo als plats diaris.

l'all

L'all enforteix les defenses immunitàries de l'organisme i facilita la digestió. Conté un percentatge de sofre, que contribueix a augmentar la producció de col·lagen. Es recomana afegir-lo als plats diaris.

bròquil

El bròquil conté vitamina C i sofre alhora, la qual cosa explica el seu efecte en la promoció de la producció de col·lagen. Es recomana menjar-lo fresc durant la temporada o congelat durant la resta de temporades.

Horòscop d'amor de Capricorn per a l'any 2024