Per donar suport a la salut del cervell, aquí teniu aquesta dieta

Per donar suport a la salut del cervell, aquí teniu aquesta dieta

4 de cada 10 casos de demència poden sobreviure mitjançant canvis d'estil de vida, com menjar sa, fer prou exercici i dormir bé, segons el diari britànic "Daily Mail".

Evitar el deteriorament de la funció cognitiva

En un intent de reduir les taxes de demència, els investigadors nord-americans han creat una dieta provada per mantenir la salut del cervell i reduir el risc de pèrdua de memòria.

La dieta, anomenada MIND, està plena de peix, llegums i verdures, que es creu que retarden i limiten la disminució de la funció cognitiva.

Millorar la salut del cor

Els investigadors de la Universitat Rush de Chicago van crear la dieta MIND el 2015, que ofereix una combinació de la dieta mediterrània i la dieta DASH.

La dieta mediterrània destaca la importància dels cereals integrals, fruites, verdures, peix i llegums, mentre que la dieta DASH se centra en reduir la ingesta de sal.

En aquest context, Tracy Parker, nutricionista de salut cardíaca de la British Heart Foundation (BHF), va dir: "Ambdues dietes estan recolzades per moltes investigacions que demostren que poden ajudar a la salut del cor, i algunes proves indiquen que poden contribuir a reduint els nivells de declivi mental".

Excel·lència en impacte

La dieta "MIND" va mostrar efectes més grans que qualsevol dieta sola, ja que Martha Clare Morris i els seus col·legues de les universitats Rush i Harvard van confirmar que els resultats del seu estudi indiquen que un grup de més de 1000 persones grans no van desenvolupar demència fins a 9 anys. anys.

Els investigadors van afegir que es va desenvolupar un sistema de classificació per a la dieta "MIND" basat en aliments que semblen protegir contra la demència i el declivi cognitiu, i van assenyalar que els que van rebre les puntuacions més altes a la dieta "MIND" tenien la taxa més lenta de declivi cognitiu.

La dieta també inclou menjar almenys 3 porcions de cereals integrals, com la civada, la quinoa i l'arròs integral, cada dia, a més de consumir almenys 6 porcions de verdures de fulla, 5 porcions de fruits secs, 4 porcions de mongetes i XNUMX porcions. porcions de baies.

Baies, aus de corral i peix

Parker va afegir que "les baies també tenen molts beneficis protectors per al cervell", i es recomana menjar almenys dues porcions d'au i una de peix. Al mateix temps, s'han d'evitar les carns vermelles, els fregits i els dolços.

Els experts també diuen que aquests aliments contenen alts nivells d'antioxidants, que ajuden a protegir contra alguns dels danys a les cèl·lules cerebrals relacionats amb la demència. També pot augmentar els nivells de proteïnes al cervell que protegeixen les cèl·lules del cervell d'aquest dany.

Colesterol baix

La dieta és baixa en colesterol, i investigacions recents han suggerit que pot estar relacionada amb problemes de memòria i de pensament.

La demència s'associa amb una acumulació anormal de proteïnes al cervell, anomenades amiloide i tau. Quan aquestes proteïnes tòxiques s'acumulen al cervell, l'òrgan desencadena una resposta inflamatòria per repel·lir el dany.

Antioxidants

Segons la Universitat de Harvard, dietes com la dieta MIND, farcida de verdures i fruites riques en antioxidants, poden reduir la inflamació. La dieta, recomanada per Parker, conté vitamines com C, E i betacarotè, que actuen totes com a antioxidants.

Segons l'Associació d'Alzheimer, aquests antioxidants ajuden a prevenir els danys causats pels radicals lliures, que contribueixen a l'envelliment del cervell. Tot i que no sempre són perjudicials, poden danyar proteïnes, ADN i membranes cel·lulars i causar danys i inflamacions als teixits.

Millora del rendiment cerebral

Els experts sempre aconsellen que consumir més antioxidants pot ajudar a combatre els radicals lliures i prevenir danys.

Tot i que pot tenir un efecte potent en la millora del rendiment cerebral, encara no hi ha prou investigació perquè la dieta "MIND" formi part de les directrius dietètiques nacionals, ja que Parker va subratllar que "es necessiten més estudis per millorar els aliments i les quantitats específiques incloses". ”

Prediccions de l'horòscop de Maguy Farah per a l'any 2023