Els resultats del nou estudi també van incloure referència a un gran nombre d'evidències prèvies que beure cafè té altres beneficis per a la salut al llarg del temps, sempre que no es consumeixi en excés.

Tot i que no s'ha determinat que l'excés de consum de cafè provoqui demència, els investigadors van advertir contra l'excés de consum de cafè, que van definir com a no més de sis tasses al dia.

Els resultats de l'estudi, que van ser realitzats per investigadors de la Universitat d'Austràlia del Sud en col·laboració amb acadèmics d'altres institucions, com ara les universitats de Cambridge i Exeter, s'han publicat a la revista Nutritional Neuroscience.

El cafè és una de les begudes més populars del món, i la investigadora Kitty Pham de la Universitat d'Austràlia Meridional va dir: "Amb el consum global que supera els nou mil milions de quilograms anuals, és fonamental que entenem els possibles efectes sobre la salut".

L'estudi també és el més complet pel que fa al vincle entre el cafè i les mesures del volum cerebral, el risc de demència i el risc d'ictus. També és l'estudi més gran que té en compte les dades d'imatge cerebral volumètrica i una àmplia gamma de factors de confusió.

Tenint en compte totes les hipòtesis possibles, es va establir que un consum més elevat de cafè s'associava significativament amb un volum cerebral més baix i "essencialment, beure més de sis tasses de cafè al dia pot comportar un major risc de malalties cerebrals com la demència i l'ictus".

Dues tasses al dia

Segons les recomanacions de l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària, no hauria d'haver més de 400 mg de cafè al dia, que és d'entre quatre i cinc tasses com a màxim, i el màxim diari per a les dones embarassades no hauria de ser superior a 200 mg.

"El consum diari habitual de cafè hauria d'estar entre una o dues tasses estàndard", va dir la investigadora la professora Elena Hypponen. Com que les mides de les tasses poden variar, per descomptat, dues tasses de cafè al dia solen estar bé.

beguda alternativa

Els investigadors també aconsellen a una persona que consumeix més de sis tasses al dia, que es repensi i busqui una beguda alternativa.

L'investigador principal, el professor David Llewellyn, de la Universitat d'Exeter, va afegir: "Les persones que beuen molt cafè poden reduir el risc de demència reduint la quantitat que beuen, per exemple bevent te com a alternativa al cafè, que no està associat. amb risc de demència segons els resultats de l'estudi.

Cafeïna i tractament de la informació

A principis d'aquest any, els investigadors suïssos van trobar que la ingesta regular de cafeïna redueix el volum de matèria grisa al cervell, cosa que suggereix que el consum de cafè pot afectar la capacitat d'una persona per processar la informació.

I la Universitat d'Austràlia Meridional està duent a terme estudis de manera continuada sobre els efectes de beure cafè, una de les begudes preferides d'Austràlia, sobre la salut humana. Al febrer, un equip d'investigació australià va revelar que el consum intens de cafè a llarg termini, sis o més tasses al dia, pot augmentar la quantitat de greix a la sang, la qual cosa augmenta el risc de patir malalties cardiovasculars (ECV).

Altres temes: 

Com portes el teu amant després de tornar d'una ruptura?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج